Pantanir: Aukarétti þarf að panta fyrir kl. 09:00
Ofnæmisvaldar: M mjólkurvörur E egg G glúten S soja H hnetur V vegan
Mánudagur
Súpa dagsins
Indversk grænmetissúpa með nýbökuðu brauði.
VGSRéttur dagsins
Grísasnitsel með steiktum kartöflum, sveppasósu og rauðkáli.
MGSGrænmetisréttur
Vefja með ristuðu grænmeti, fersku grænmeti og vegan tzatzikisósu.
VGÞriðjudagur
Súpa dagsins
Blómkálssúpa með nýbökuðu brauði.
MGSRéttur dagsins
Ofnbakaður fiskur (ýsa) með humarrjómasósu, hrísgrjónum og salati.
MGGrænmetisréttur
Svartbaunabuff með kúskús, vegan jógúrtsósu og gúrkusalati.
VGMiðvikudagur
Súpa dagsins
Jarðarberjasmoothie.
MRéttur dagsins
Marokkóskur kjúklingur með ávöxtum, kúskús, myntudressingu og salati.
MEGGrænmetisréttur
Grænmetismoussaka með brauði og salati.
VGSFimmtudagur
Súpa dagsins
Sveppasúpa með nýbökuðu brauði.
VGSRéttur dagsins
Steiktur fiskur í raspi með soðnum kartöflum, remúlaði og salati.
MEGSGrænmetisréttur
Grænmetisborgari með grilluðum ananas og sætkartöflufrönskum.
VGSFöstudagur
Réttur dagsins
Teriyaki-kjúklingalæri með steiktum hrísgrjónum og salati. Eftirréttur fylgir.
GSGrænmetisréttur
Teriyaki-tófú með steiktum hrísgrjónum, grænmeti og salati.
VGSAlltaf í boði alla vikuna
Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyakidressingu MGSH
Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu MEGS
Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEG
Innihaldslýsingar 26.10–30.10
Almennar upplýsingar
Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.
Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).
Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).
Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.
Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíumfosfat, sódíumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).
* Lífrænt vottuð vara
Mánudagur
Súpa: Indversk grænmetissúpa: laukur, gulrætur, sætar kartöflur, rauðar linsubaunir, tómatar, kókosmjólk, hvítlaukur, engifer, karrí, grænmetiskraftur, krydd, salt. Brauð: HVEITI, vatn, ger, repjuolía, salt, sykur. (V,G,S)
Aðalréttur: Grísasnitsel: grísakjöt, brauðraspur (HVEITI, salt, kryddger, papriku extrakt, jurtafita, þráavarnarefni (E306)). Steiktar kartöflur: kartöflur, olía, salt. Sveppasósa: vatn, sveppir, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, kraftar (grænmetis, nauta), krydd, salt. Rauðkál: rauðkál, sykur, edik. (M,G,S)
Grænmetisréttur: Vefja: HVEITI, vatn, repjuolía, salt, lyftiefni (E450, E500). Ristað grænmeti: kúrbítur, paprika, rauðlaukur, sætar kartöflur, olía, krydd, salt. Ferskt grænmeti: salat, tómatar, gúrka. Vegan tzatzikisósa: hafrajógúrt (vatn, HAFRAR (12%), gerlar, kartöflusterkja, repjuolía, kalsíumkarbónat, kalsíumfosfat, eplasýra, mjólkursýra, náttúruleg bragðefni, vítamín (D, ríbóflavín, B12)), gúrka, hvítlaukur, sítrónusafi, dill, salt. (V,G)
Þriðjudagur
Súpa: Blómkál, cheddar (MJÓLK, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E160b)), laukur, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd, HVEITI, olía. Brauð: HVEITI, vatn, ger, repjuolía, salt, sykur. (M,G,S)
Aðalréttur: Ýsuflök, olía, krydd, salt, hrísgrjón, salat. Humarrjómasósa: vatn, laukur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd, salt, humarsósa 84% (vatn, rotvarnarefni (E223, inniheldur súlfít), kryddjurtir), smjör (rjómi, salt), rjómi, tómatpúrra, umbreytt maíssterkja, nautakraftur (salt, bragðefni, maltódextrín, gerþykkni, sykur, nautabein, kartöflusterkja, karamellusíróp, nautakjöt, krydd), hvítvín (inniheldur súlfít), salt, pipar, humarkraftur 0,6% (humarsoð 59% (vatn, humarextrakt, rækjuduft), salt, tómatmauk, maltódextrín, bragðefni, umbreytt maíssterkja, blaðlaukur, laukur, rauðrófuduft, bindiefni (E415), kryddjurtir, krydd, hvítlaukur), koníak. (M,G)
Grænmetisréttur: Svartbaunabuff: BYGG, svartar baunir 13%, kartöflumjöl, *kjúklingabaunir, sætar kartöflur, kartöflur, tómatar, rauðlaukur, fennel, *döðlur, salt, chipotle-mauk (jalapeño-pipar, edik, sykur, salt, tómatar), sítrónusafi, hvítlaukur, paprika, kúmen, kóríander. Kúskús: durum-HVEITI. Vegan jógúrtsósa: hafrajógúrt (vatn, HAFRAR (12%), gerlar, kartöflusterkja, repjuolía, kalsíumkarbónat, kalsíumfosfat, eplasýra, mjólkursýra, náttúruleg bragðefni, vítamín (D, ríbóflavín, B12)). Gúrkusalat: gúrka, edik, sykur, salt, dill. (V,G)
Miðvikudagur
Smoothie: Súrmjólk (nýmjólk, mjólkursýrugerlar, ab-gerlar), jarðarber, sykur. (M)
Aðalréttur: Kjúklingur á beini, olía, salt, krydd, ávextir (apríkósur, döðlur, rúsínur). Kúskús: durum-HVEITI. Salat. Myntudressing: repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202), súrmjólk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), mynta, hvítlaukur, salt, krydd. (M,E,G)
Grænmetisréttur: Grænmetismoussaka: kúrbítur, eggaldin, laukur, hvítlaukur, tómatar, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd, salt. Kartöflumús: kartöflur, grænmetisrjómi, salt, krydd. Salat. Brauð: HVEITI, vatn, ger, repjuolía, salt, sykur. (V,G,S)
Fimmtudagur
Súpa: Sveppir, laukur, grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur, sveppakraftur, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, repjuolía, salt, sykur. (V,G,S)
Aðalréttur: Ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), soðnar kartöflur, salat. Remúlaði: innihald breytilegt – vinsamlegast spyrjið starfsfólk um ofnæmisvalda. (M,E,G,S)
Grænmetisréttur: Grænmetisborgari: SOJAPRÓTEIN, repjuolía, vatn, laukur (9%), krydd (gerseyði, maltað byggþykkni, laukduft, bragðefni, salt, hvítlauksduft), bindiefni (metýlsellulósi), kjúklingabaunahveiti, bragðefni, hvítlauksmauk, maltað BYGGþykkni, laukduft. Brauð: HVEITI, vatn, sykur, repjuolía, ger, HVEITIGLÚTEN, salt, óvirkt ger, ýruefni (E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300). Sósa: repjuolía, vatn, tómatpúrra (tómatar, sýra (E330)), sykur, edik, salt, SINNEPSDUFT, sítrónusafi (sítrónusafi, rotvarnarefni (E224 – SÚLFÍT)), SINNEP (vatn, edik, sykur, SINNEPSFRÆ, salt, krydd, laukur), umbreytt sterkja, karrí, chili, steinselja, hvítlauksduft, hvítur pipar. Grillaður ananas. Sætkartöflufranskar: sætar kartöflur, repjuolía, salt. (V,G,S)
Föstudagur
Aðalréttur: Kjúklingalæri, olía, krydd, salt, teriyakisósa: SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), sykur, hrísgrjónaedik, hvítlaukur, engifer, maíssterkja. Steikt hrísgrjón: hrísgrjón, repjuolía, gulrætur, grænar baunir, laukur, SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt). Salat. (G,S)
Grænmetisréttur: TÓFÚ (vatn, SOJABAUNIR, storkuefni (magnesíumklóríð)), maíssterkja, repjuolía, teriyakisósa: SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), sykur, hrísgrjónaedik, hvítlaukur, engifer, maíssterkja. Steikt hrísgrjón: hrísgrjón, repjuolía, gulrætur, grænar baunir, laukur, SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt). Grænmeti: spergilkál, paprika, gulrætur, laukur. Salat. (V,G,S)
Eftirréttur: Innihald breytilegt – vinsamlegast spyrjið starfsfólk um ofnæmisvalda.
Fast í boði alla vikuna
Kjúklingasalat (alla daga)
Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, sætar kartöflur, gúrka, blandað salat, mozzarella (MJÓLK, mjólkursýrugerlar, salt, ostahleypir), KASJÚHNETUR, teriyakidressing: SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), sykur, hrísgrjónaedik, repjuolía, hvítlaukur, engifer, maíssterkja. (M,G,S,H)
Steiktur fiskur (alla daga)
Ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), kartöflur, krydd. Kokteilsósa: repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S)
Ostborgari (alla daga)
Nautahakk (fituinnihald 12–20%). Hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300). Sósa: repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G)
Mánudagur
Súpa dagsins
Sætkartöflusúpa með nýbökuðu brauði.
GSRéttur dagsins
Ungverskt nautagúllas með parmesankartöflumús, smábrauði og salati.
MGSGrænmetisréttur
Baunapottréttur með kókos, graskeri, tómötum, lauk, spínati og hrísgrjónum.
VSÞriðjudagur
Súpa dagsins
Blaðlaukssúpa með beikoni og nýbökuðu brauði.
MGSRéttur dagsins
Ofnbökuð langa með Bombay-kartöflum, dill-feta dressingu og salati.
MEGrænmetisréttur
Kóreskir „blómkálsvængir“ með hrísgrjónum, chilisósu og salati.
VGMiðvikudagur
Súpa dagsins
Hindberjaskyrdrykkur.
MRéttur dagsins
Alfredo-pasta með kjúklingabringu, spergilkáli og hvítlauksbrauði.
MGGrænmetisréttur
Mexíkóskur réttur með svörtum baunum, hrísgrjónum, nachos og guacamole.
VGSFimmtudagur
Súpa dagsins
Rjómalöguð tómatsúpa með nýbökuðu brauði.
MGSRéttur dagsins
Steikt rauðspretta með hollandaisesósu, kartöflusmælki og salati.
MEGGrænmetisréttur
Lasagna með graskeri, sveppum, spínati og rjómasósu.
VGFöstudagur
Réttur dagsins
Kóreskur burrito með krydduðu nautahakki, hrísgrjónum, kóresku agúrkusalati og gochujang-majónesi. Eftirréttur fylgir.
EGSGrænmetisréttur
BBQ-grænmetisvefja með steiktu grænmeti og pipardressingu.
VGAlltaf í boði alla vikuna
Caesarsalat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan og Caesar-dressingu MEG
Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu MEGS
Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGS
Innihaldslýsingar 19.10–23.10
Almennar upplýsingar
Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.
Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).
Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).
Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.
Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíumfosfat, sódíumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).
* Lífrænt vottuð vara
Mánudagur
Súpa: Vatn, sætar kartöflur, kraftar (kjúklinga og grænmetis), HVEITI, olía, grænmetisrjómi, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, olía, sykur. (G,S)
Aðalréttur: Ungverskt nautagúllas: nautakjöt, vatn, laukur, hvítlaukur, kraftar (sveppa, nauta, grænmetis), grænmetisrjómi, tómatpúrra, olía, HVEITI, krydd, salt, pipar. Parmesankartöflumús: kartöflur, rjómi (RJÓMI 36%, gerilsneyddur), smjör (RJÓMI, salt), parmesan (MJÓLK, salt, hleypir), salt, sykur. Smábrauð: HVEITI, vatn, ger, salt, olía, sykur. Salat. (M,G,S)
Grænmetisréttur: *Nýrnabaunir, smjörbaunir, *kókosmjólk (kókoshneta (50%), vatn), tómatar, hvítlaukur, laukur, grasker, spínat, *agavesíróp, grænmetiskraftur, salt, krydd, hrísgrjón. (V,S)
Þriðjudagur
Súpa: Vatn, blaðlaukur, laukur, hvítlaukur, beikon, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, olía, sykur. (M,G,S)
Aðalréttur: Langa (FISKUR), olía, salt, krydd. Bombay-kartöflur: kartöflur, laukur, hvítlaukur, olía, karrý, túrmerik, SINNEPSFRÆ, kóríander, salt. Dill-feta dressing: majónes: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202), FETAOSTUR (MJÓLK), dill, sítróna, salt, pipar. Salat. (M,E)
Grænmetisréttur: Kóreskir blómkálsvængir: blómkál, vatn, HVEITI, chiliflögur, sveppir, snittubaunir, laukur, olía, salt. Chilisósa: vegan majónes: Repjuolía, vatn, sinnep (vatn, edik, SINNEPSDUFT, HVEITI, sykur, salt, krydd (karrý, kóríander), rotvarnarefni E202), sítrónusafi, edik, sykur, salt, SINNEPSDUFT, bindiefni (E1450, E415), rotvarnarefni (E211, E202), *hlynsíróp, srirachasósa, salt. Hrísgrjón, salat. (V,G)
Miðvikudagur
Skyrdrykkur: Súrmjólk (nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), SKYR (undanrenna, laktasaensím, skyrgerlar; laktósalaust), MJÓLK, hindber, sykur. (M)
Aðalréttur: Alfredo-pasta: pasta (durum HVEITI), kjúklingabringa, olía, krydd, salt, rjómi (RJÓMI 36%, gerilsneyddur), smjör (RJÓMI, salt), parmesan (MJÓLK, salt, hleypir), hvítlaukur, spergilkál, pipar. Hvítlauksbrauð: HVEITI, vatn, ger, salt, olía, smjör (RJÓMI, salt), hvítlaukur, steinselja. (M,G)
Grænmetisréttur: Svartar baunir, kjúklingabaunir, paprika, laukur, hvítlaukur, tómatar, krydd, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, hrísgrjón. Nachos: maís, olía, salt. Guacamole: avókadó, laukur, chili, sítróna, salt. (V,G,S)
Fimmtudagur
Súpa: Vatn, blaðlaukur, laukur, hvítlaukur, tómatar, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, olía, sykur. (M,G,S)
Aðalréttur: Rauðspretta (FISKUR), HVEITI, olía, smjör (RJÓMI, salt), salt, pipar. Hollandaisesósa: EGGJARAUÐUR, smjör (RJÓMI, salt), sítrónusafi, edik, salt, pipar. Kartöflusmælki, olía, salt. Salat. (M,E,G)
Grænmetisréttur: Lasagnaplötur (durum HVEITI, vatn), grasker, sveppir, spínat, laukur, hvítlaukur, olía, krydd. Rjómasósa: grænmetisrjómi, olía, HVEITI, sveppakraftur (byggmaltextrakt), næringarger, salt, pipar. (V,G)
Föstudagur
Aðalréttur: Kóreskur burrito: nautahakk, olía, krydd, gochujang (chili, hrísgrjón, SOJABAUNIR, HVEITI, salt, sykur), tortilla (HVEITI, vatn, repjuolía, lyftiefni (E450, E500, E341), salt, sykur, sýrustillar (E296, E330), ger, rotvarnarefni (E282)), hrísgrjón. Kóreskt agúrkusalat: agúrka, hrísgrjónaedik, sykur, SESAMOLÍA, SESAMFRÆ, chili, salt. Gochujang-majónes: majónes: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202), gochujang (SOJABAUNIR, HVEITI). (E,G,S)
Grænmetisréttur: BBQ-grænmetisvefja: blómkál, sveppir, laukur, gulrætur, olía, krydd. BBQ-sósa: tómatmauk, edik, sykur, melassi, vatn, salt, krydd, þykkingarefni (E415), hvítlaukur, reykbragðefni, náttúrulegt bragðefni. Tortilla (HVEITI, vatn, repjuolía, lyftiefni (E450, E500, E341), salt, sykur, sýrustillar (E296, E330), ger, rotvarnarefni (E282)). Piparmæjó: vegan majónes: Repjuolía, vatn, sinnep (vatn, edik, SINNEPSDUFT, HVEITI, sykur, salt, krydd (karrý, kóríander), rotvarnarefni E202), sítrónusafi, edik, sykur, salt, SINNEPSDUFT, bindiefni (E1450, E415), rotvarnarefni (E211, E202), pipar, krydd. (V,G)
Eftirréttur: Innihald breytilegt – vinsamlegast spyrjið starfsfólk um ofnæmisvalda.
Fast í boði alla vikuna
Caesarsalat (alla daga)
Kálsalat, ferskt grænmeti, kjúklingabringa, olía, krydd, salt, EGG, brauðteningar (HVEITI, olía, krydd, salt), parmesan (MJÓLK, salt, hleypir), Caesar-dressing: majónes: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202), parmesan (MJÓLK), hvítlaukur, sítróna, pipar. (M,E,G)
Steiktur fiskur (alla daga)
Ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), kartöflur, krydd, kokteilsósa (repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,S)
Ostborgari (alla daga)
Nautahakk (fituinnihald 12–20%), ostur (MJÓLK), hamborgarabrauð (kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300)), sósa (repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)), franskar kartöflur. (M,E,G,S)
Mánudagur
Súpa dagsins
Harissa-sætkartöflusúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Lasagne með hvítlauksbrauði og hrásalati.
MEGGrænmetisréttur
Marokkóskt blómkáls- og kúskússalat með möndlum og sítrónudressingu.
VGHÞriðjudagur
Súpa dagsins
Aspassúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Ofnbakaður lax með sítrónu og dilli, smjörsteiktu smælki, grilluðum strengjabaunum og hvítvínssósu.
MGGrænmetisréttur
Vegan salatskál með salatblöndu, avókadói, gúrku, kirsuberjatómötum, jarðarberjum, bláberjum, döðlum, hummus og pestói, borin fram með brauði.
VGMiðvikudagur
Súpa dagsins
Vanillu- og kókossmoothie.
MRéttur dagsins
Butter chicken með kókoshrísgrjónum og naanbrauði.
MGGrænmetisréttur
Pönnusteikt gnocchi með ofnbökuðu graskeri, spínati, salvíu og ristuðum valhnetum.
VGHFimmtudagur
Súpa dagsins
Brokkolísúpa með nýbökuðu brauði.
MGRéttur dagsins
Steiktur fiskur í raspi með chilimæjó, hrísgrjónum og salati.
MEGGrænmetisréttur
Kjúklingabaunabuff með steiktu grænmeti og vegan chilimæjó.
VFöstudagur
Réttur dagsins
Kjúklingabringa með sveppa-marsalasósu, smjörsteiktu smælki og salati. Eftirréttur fylgir.
MGGrænmetisréttur
Miðjarðarhafskínóaskál með avókadói, gúrku, tómötum, pikkluðum rauðlauk, baunum og dressingu.
VAlltaf í boði alla vikuna
Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mangó, fetaosti, kókosflögum og mangó-chilisósu M
Fiskur og franskar með kokteilsósu MEGS
Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGS
Innihaldslýsingar 02.11–06.11
Almennar upplýsingar
Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.
Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).
Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).
Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.
Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíumfosfat, sódíumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).
* Lífrænt vottuð vara
Mánudagur
Súpa: Sætar kartöflur, laukur, hvítlaukur, harissamauk (chili, paprika, hvítlaukur, krydd, olía, salt), grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, olía, krydd, salt. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (V,G)
Aðalréttur: Nautahakk (uppruni Ísland), tómatar, laukur, hvítlaukur, gulrætur, lasagneplötur (HVEITI, EGG), bechamelsósa (MJÓLK, smjör (MJÓLK), HVEITI, múskat), rifinn ostur (MJÓLK), krydd, salt. Hvítlauksbrauð: HVEITI, vatn, ger, salt, smjör (MJÓLK), hvítlaukur, steinselja. Hrásalat: hvítkál, gulrætur, majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, edik, SINNEP, sykur, salt). (M,E,G)
Grænmetisréttur: Blómkál, kúskús (HVEITI), MÖNDLUR, rauðlaukur, steinselja, mynta, krydd (kúmen, kóríander, kanill), sítrónudressing (ólífuolía, sítrónusafi, agavesíróp, SINNEP, salt, pipar). (V,G,H)
Þriðjudagur
Súpa: Aspas, laukur, kartöflur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (V,G)
Aðalréttur: Lax, sítróna, dill, salt, pipar, smælki, smjör (MJÓLK), strengjabaunir, ólífuolía, hvítvínssósa (vatn, hvítvín, RJÓMI (MJÓLK), fiskikraftur, laukur, HVEITI, smjör (MJÓLK), krydd, salt). (M,G)
Grænmetisréttur: Salatblanda, avókadó, gúrka, kirsuberjatómatar, jarðarber, bláber, *döðlur, hummus (*kjúklingabaunir, hvítlaukur, krydd, olía), pestó (*basilíka, steinselja, olía, krydd, edik). Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (V,G)
Miðvikudagur
Smoothie: Kókosmjólk, jógúrt (MJÓLK), vanilla, sykur. (M)
Aðalréttur: Kjúklingur, butter chicken-sósa (tómatar, smjör (MJÓLK), RJÓMI (MJÓLK), laukur, hvítlaukur, engifer, garam masala, krydd, salt). Kókoshrísgrjón: hrísgrjón, kókosmjólk, salt. Naanbrauð: HVEITI, vatn, jógúrt (MJÓLK), ger, sykur, salt, olía. (M,G)
Grænmetisréttur: Gnocchi (kartöflur, HVEITI, kartöflusterkja, salt), grasker, spínat, salvía, VALHNETUR, ólífuolía, hvítlaukur, salt, pipar. (V,G,H)
Fimmtudagur
Súpa: Brokkolí, cheddarostur (NÝMJÓLK, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E160b)), grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (M,G)
Aðalréttur: Ýsa, raspur (HVEITI, vatn, ger, salt, litarefni (E100, E160b)), hveitiblanda (HVEITI, salt, hveitisterkja), chilimæjó (majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202)), hvítlaukur, chili, krydd, salt), hrísgrjón, salat. (M,E,G)
Grænmetisréttur: Kjúklingabaunabuff (*kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, kartöflumjöl, steinselja, krydd (kúmen, kóríander), salt, repjuolía), steikt grænmeti (paprika, kúrbítur, laukur, gulrætur, olía, krydd, salt), vegan chilimæjó (repjuolía, vatn, edik, SINNEP, sykur, salt, sterkja, chili, hvítlaukur). (V)
Föstudagur
Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, sveppa-marsalasósa (vatn, sveppir, Marsala-vín, laukur, hvítlaukur, RJÓMI (MJÓLK), smjör (MJÓLK), HVEITI, kjúklingakraftur, krydd, salt), smælki, smjör (MJÓLK). (M,G)
Grænmetisréttur: *Kínóa, avókadó, gúrka, tómatar, pikklaður rauðlaukur (vatn, edik, sykur, krydd), baunir, dressing (ólífuolía, sítrónusafi, edik, krydd, salt). (V)
Eftirréttur: Innihald breytilegt – vinsamlegast spyrjið starfsfólk um ofnæmisvalda.
Fast í boði alla vikuna
Suðrænt kjúklingasalat (alla daga)
Kjúklingur, olía, krydd, salt, salatblanda, vínber, mangó, fetaostur (MJÓLK), kókosflögur, mangó-chilisósa (mangó, sykur, edik, chili, hvítlaukur, salt). (M)
Fiskur og franskar (alla daga)
Ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), franskar kartöflur, krydd, kokteilsósa (repjuolía, vatn, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), SELLERÍ og SOJA), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, SINNEPSMJÖL, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,S)
Ostborgari (alla daga)
Nautahakk (fituinnihald 12–20%), ostur (MJÓLK), hamborgarabrauð (HVEITI, kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300)), sósa (repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, edik, SINNEPSMJÖL, krydd (inniheldur SELLERÍ og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)), franskar kartöflur, kokteilsósa (repjuolía, vatn, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), SELLERÍ og SOJA), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, SINNEPSMJÖL, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,S)