Mötuneyti

Pantanir: Aukaréttir þarf að panta fyrir kl. 09:30

VIKAN 18.05-22.05

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Tandoori grænmetissúpa með kókos og nýbökuðu brauði.

Heimagerð lasagne, hvítlauksbrauð og hrásalat.

-Auka réttir-

1. BBQ kjúklingasalat, maís, tómatar, rauðlaukur, mozzarella, nachos, salat dressing.

2. Satay núðlur með tófu, steikt grænmeti, sesam og chilisósa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Blómkálssúpa með nýbökuðu brauði.

Hunangsgljáður lax með rjómalöguð rauð paprikusósu, steiktar kartöflur, salat.

-Auka réttir-

1. BBQ kjúklingasalat, maís, tómatar, rauðlaukur, mozzarella, nachos, salat dressing.

2. Hvítlaukssteiktir grænmetisbitar, baunir, BBQ sósa, hrísgrjón, salat.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Heimagerð jógúrt með ávoxtum.

Kjúklingur tikka masala, ilmanði hrésgrjón, naan brauð og sítrónu jógúrt.

-Auka réttir-

1. BBQ kjúklingasalat, maís, tómatar, rauðlaukur, mozzarella, nachos, salat dressing.

2. Vegan Tikka masala, ilmanði hrísgrjón, naan brauð og sítrónu jógúrt.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Mexíkósúpa með nýbökuðu brauði.

Steiktur fiskur kentucky, smjör gljáa kartöflur, kokteilsósa, salat.

-Auka réttir-

1. BBQ kjúklingasalat, maís, tómatar, rauðlaukur, mozzarella, nachos, salat dressing.

2. Svartbauna burrito með avókadókremi og fersku salati.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Kjúklingabringa, steikt grænmeti, sveppa-trufflusósa, rauðkálssalat, desert.

-Auka réttir-

1. BBQ kjúklingasalat, maís, tómatar, rauðlaukur, mozzarella, nachos, salat dressing

2. Hnetusteik, sætkartöflumús, sveppasósa, salat

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

18.05-22.05

Í Eldhúsi Sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á kjúklingakrafti: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5.4%, kjúklingafita 3.6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), ger extract, steinselja, andoxunarefni (rósmarín extract).

Innihaldsýsing á grænmetiskrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragdefni (selleri), bragðaukandi efni (E620 E635)

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

Innihaldsýsing á grænmetisrjóma (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíum fosfat, sódíum sítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Sætar kartöflur, laukur, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd. (V)

Aðalréttur: Nautakakk, tómatar, grænmeti (gulrætur, sellerí, laukur), tómatpúrra, sykur, ólífuolía, sólblómaolía, maíssterkja, salt, hvítlaukur, svartur pipar, múskat, náttúrulegt bragðefni, sýrustillir: E270, pasta lasagne: 100% Durum HVEITI semolina, hrásalat: (Hvítkál 56%, majónes (repjuolía, eggjarauður, vatn, krydd, sinnepsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202)), gulrætur, ávaxtasósur (vatn, sykur, bragðefni, sýra (E330), rotvarnarefni (E211)), blandaðir ávextir (ferskjur, perur, vínber, ananas, litarefni (E127), kirsuber, vatn, sykur, þráavarnarefni (E300, E330), litarefni (E127)), sýra (ediksýra), vatn, rotvarnarefni (E202, E211), þykkingarefni (E415)). (M,E,G)

Grænmetisréttur: Núðlur: (Hrísgrjón (90%), vatn (10%)), tófu: (Vatn, tófú*(sojabaunir*, kalsíumsúlfat), sjávarsalt, sesam), sósa: (Vatn, sykur, náttúrulegt edik, umbreytt maíssterkja, 3,2% rauður chillipipar, salt, krydd, matarsýrur (ediksýra, sítrónusýra), rotvarnarefni (kalíumsorbat), þykkingarefni (xantan gum, guar gum). (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Salat: Kjúklingabringa, olía, salt, krydd, BBQsósa: (Tómatmauk, edik, sykursíróp, sykur, melassi, salt, krydd, þykkingarefni (E415), hvítlaukur, reykbragðefni, náttúrulegt bragðefni), maís, mozzarella: MJÓLK, mjólkursýrugerlar, salt, ostahleypir, nachos: Maísmjöl, sólblómaolía, salt, dressing: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, súrmjólk, hvítlaukur, salt, krydd. (M,E).

Þriðjudagur

Súpa: Blámkál, vatn, HVEITI, olía, grænetiskraftur, krydd. (M)

Aðalréttur: Lax, olía, salt, krydd, sósa: vatn, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, salt, pipar, krydd. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Blómkál, spergikál, gúlrætur, olía, krydd, hvítlaukur, krydd, *kjúklingabaunir, rauðlaukur. BBQsósa: Tómatmauk, edik, sykursíróp, sykur, melassi, salt, krydd, þykkingarefni (E415), hvítlaukur, reykbragðefni, náttúrulegt bragðefni, hvítlaukur. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Jógúrt: Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum, ávaxtir, sykur. (M)

Aðalréttur: Kjúklingalæri, olía, krydd, sósa: Vatn, tómatmauk, laukur, gulrætur, rauð paprika, sólblómaolía, agavesíróp, kókosmjöl, tamarind, hrísgrjónamjöl, sjávarsalt, Engifer, vínsedik, kúmen, sinnepsduft, kóríander, paprika, anís, fenugreek, túrmerik, cayennepipar, kanill, jógúrt: ( Lífræn mjólk, jógúrtgerlar, slat, krydd), naanbrauð: (Naan (30%) (HVEITI, nýmjólk, súrmjólk, olía (repjuolía, froðueyðar (E900)), salt, lyftiefni (E450, E500)). (M,G)

Grænmetisréttur: Gúlrætur, laukur, kartöflur, kjúklingabaunir, vatn, tómatmauk, laukur, gulrætur, rauð paprika, sólblómaolía, agavesíróp, kókosmjöl, tamarind, hrísgrjónamjöl, sjávarsalt, Engifer, vínsedik, kúmen, sinnepsduft, kóríander, paprika, anís, fenugreek, túrmerik, cayennepipar, kanill, jógúrt: ( Lífræn mjólk, jógúrtgerlar, slat, krydd), naanbrauð: (Naan (30%) (HVEITI, nýmjólk, súrmjólk, olía (repjuolía, froðueyðar (E900)), salt, lyftiefni (E450, E500)). (M,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Tómatar, laukur, paprika, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, grænetiskraftur, krydd. (V,G)

Aðalréttur: Ýsuflökk, nýmjölk, HVEITI, olía, brauðraspur, krydd, sósa: Repjuolía, vatn, tómatmauk, sætt sinnep (vatn, edik, glúkósa-og frúktósasíróp, sykur, HVEITI, sinnepsmjöl, salt, umbreytt sterkja, krydd), edik, sykur, Eggjarauður, salt, umbreytt sterkja, sterkja, bragðefni, sojaprótein, undanrenna, sinnepsduft, lyftiefni (e500), sýra (E260, E330), rotvarnarefni (E202, E211), bindiefni (E440, E415, E412), krydd. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Svartar baunir, laukur, hvítlaukur, gulrætur, tómatar, tortilla: HVEITI, vatn rapsolía, E422, dekstrósi, sýra: E296, lyftiefni: E500, salt, hrísgrjónaþykkni, rotvarnarefni: E828, avókadó, sósa: vatn, HAFRAR (10%), rapsolía, hertar kókos og rapsolíur, kartöflusterkja, E472e, E407, maliksýra, mjólkursýra, kalsíumkarbónat, kalsíumfosfat, hvítlaukur, salt, krydd (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa:Engin súpa.

Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, kartöflumús, sætar kartöflur, smjör(Rjómi, salt), rjómi(RJÓMI 36%, gerilsneyddur), sykur, sósa: vatn, sveppakraftur, nautakraftur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, pipar. (M,G)

Grænmetisréttur: Innihald: BYGG, kartöflur, kjúklingabaunir, SALTHNETUR 8% (JARÐHNETUR, sólblómaolía, salt), gulrætur, laukur, SELLERÍ, epli, sætar kartöflur, tómatpúrra, repjuolía, MÖNDLUR 2%, sólblómafræ, graskersfræ, paprikumauk (paprika, eggaldin, sólblómaolía, sykur, salt, sýra (E260), krydd, chili, bragðefni), SOJASÓSA (vatn, SOJAPRÓTEIN, salt, maíssíróp, litarefni (E150), rotvarnarefni (E202)), grænmetiskraftur (salt, pálmafita, bragðefni, maltódextrín, grænmeti (gulrætur, laukur, SELLERÍ, blaðlaukur, graslaukur), sykur, SELLERÍ, rósmarín)), karrý, salt, svartur pipar, timjan, sósa: sósa: vatn, sveppakraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, pipar. (V,G,H)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

VIKAN 11.05-15.05

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Blaðlaukssúpa með nýbökuðu brauði.

Lamb í karrý, hrísgrjón, smábrauð, salat.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan og caesar dressingu.

2. Vegan karrýréttur (kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur), hrísgrjón, brauð.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Grjónagrautur með kanil.

Soðin ýsa, kartöflu smælki, gulrætur, smjör, rúgbrauð.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan og caesar dressingu.

2. Falafel skál (quinoa, gurka, tomatar, hummus), brauð, líme-tahini dressing.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Hindberja smoothie.

Japanskur kjúklingur “katsu” með sósu, hrísgrjónum og hrásalati.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan og caesar dressingu.

2. Grænmetisréttur með rauðrófum, graskeri, kasjúhnetum, linsubaunum og dill-gúrku salatdressingu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagu

Lokað

Föstudagur

-Réttur dagsins-

BBQ kjúklingur á beini (læri og leggir), kartöflusalat, maís, hvítlaukssósa, desert.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan og caesar dressingu.

2. Ristað Tandoori blómkál, kjúklingabaunir, súrsaður rauðlaukur, myntu-gúrkusalat og kókosjógúrtsósa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

11.05-15.05

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, laukur, blaðlaukur, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, kryss, salt. (V,G).

Aðalréttur: Lamb, salt, vatn, laukur, hvítlaukur, paprika, gulrætur, tómatar, kjuklinga og grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd: (Kóríander, cumin, kanill, múskat, negulnaglar, kardamommur, svartur pipar, cayenna pipar). (M,G).

Grænmetisréttur: Vatn, tómatar, kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur, grænmetisrjómi, maisenamjöl, krydd, salt. (V).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Salat: Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, (grænmeti: kál, tómatar, gúrka), brauðteningar: samlokubrauð (HVEITI, vatn, repjuolía, salt, ger, ýruefni (E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300)), parmesan (MJÓLK, salt, hleypir), dressing: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270), hvítlaukur, krydd, salt. (M,E,S)

Þriðjudagur

Súpa: Mjólk, soðin hrísgrjón (30%), undanrenna, salt, laktasaensím. (M).

Aðalréttur: Ýsuflök, gulrætur, smjör (RJÓMI, salt), rúgbrauð: ( SÚRMJÓLK, RÚGMJÖL, HEILHVEITI, síróp (sykur, glúkósi, vatn), púðursykur (sykur, reyrsykursíróp), lyftiefni (E500), salt, maltextrakt (BYGG), mjölmeðhöndlunarefni (E300). Getur innihaldið leifar af SESAMFRÆJUM.(M,G,S).

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumbíkarbónat), hvítlaukur, krydd (þar á meðal kúmen, kóríander, kanill), hummus: Soðnar kjúklingabaunir 58% (vatn, kjúklingabaunir), vatn, tahini (SESAMFRÆ), ólífuolía, sítrónusafi, kryddþykkni, hvítlaukur, salt, paprikuduft, kúmen. Sósa: Sesamfræ* (99%), sjávarsalt, líme, vatn, hvítlaukur, krydd. (V).

Miðvikudagur

Súpa: Hindber, NÝMJÖLK, súrmjölk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), sykur. (M).

Aðalréttur: Kjúklingalæri, brauðhjúpur (HVEITI, vatn, salt, krydd, ger, paprika, pipar, chilli pipar, hvítlaukur, laukur, kóriander, maltódextrín, tómatduft, sellerí, kúmen), repjuolía, sósa: vatn, hvítlaukur, Tómatmauk, edik, sykursíróp, sykur, melassi, salt, krydd, þykkingarefni (E415), hvítlaukur, reykbragðefni, náttúrulegt bragðefni, salt. (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Rauðrófur, grasker, olía, krydd, salt, kasjúhnetur, linsubaunir, dressing: Grísk jógúrt (NÝMJÓLK sýrð með jógúrtgerlum og síuð), dill, gúrka, krydd, salt. (M,H)

Fimmtudagur

Lokað

Föstudagur

Súpa: engin súpa

Aðalréttur: Kjúklingur á beini(læri og leggir), bbqsósa: (Tómatmauk, edik, sykursíróp, sykur, melassi, salt, krydd, þykkingarefni (E415), hvítlaukur, reykbragðefni, náttúrulegt bragðefni), kartöflusalat: kartöflur, laukur, ólífur, tómatar, olía, krydd, hvítlaukssósa: majónes (Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202), súrmjólk, hvítlaukur, salt, edik, krydd. (M,E)

Grænmetisréttur: Blómkál, kjúklingabaunir, hvítlaukur, ólífuolía, sólþurrkaðir tómatar, salt, vínedik, hvítlaukur, oregano. Vegan majónes Repjuolía, vatn, sætt SINNEP(vatn, edik, glúkósa- og frúktósasíróp, sykur, HVEITI, SINNEPSmjöl, salt, sterkja, krydd), sítrónusafi, edik, salt, sykur, SINNEPSduft, umbreytt sterkja, bindiefni (E415, E412), sýrustillir (E330), rotvarnarefni (E211, E202, E224 (súlfít)), kókosmjöl (Lífrænt ræktað kókoshnetuþykkni 68%, vatn, lífrænt ræktað bindiefni (E 412). (V,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

VIKAN 04.05-08.05

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Kókos-karrý súpa með nýbökuðu brauði.

Piri-piri kjúklingabringa með kartöflum, sætum kartöflum og tzatziki sósu.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2, Marokkóskt grænmetisréttur, kúskús, brauð.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Villisveppasúpa með nýbökuðu brauði

Gratíneraður fiskur með rjóma-ostasósu, broccoli, hrísgrjón, brauð, salat.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Ristað blómkál með steiktum sveppum, quinoa, rucola, papriku hummus, brauð og balsamico.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Jógúrt með vanillu og kókos.

Ítalskar kjötbollur í marinara tómatsósu, pasta, brauð, salat.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Grillaðar paprikur fylltar með steiktum grænmeti, svörtum baunum, maís og kúskús.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Aspassúpa og nýbökuðu brauði.

Ofnbakaður fiskur með karrýsósu, smjörgljáa kartöflur, salat.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Grillað tofu, steikt grænmeti, hrísgrjón, grænmeti, mangó salsa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Desert (engin súpa).

Nautasnitsel, steiktar kartöflur, sveppasósa, heimagerð hrásalat.

-Auka réttur-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Tex-mex grænmetis burrito, maís, svarta baunir, hrísgrjón, chili mayo, salasasósa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

04.05-08.05

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, grænmetisblanda, (gulrætur, laukur, blaðlaukur), kraftar:(kjúklinga og grænmetis), HVEITI, olía, grænmetisrjómi, krydd, salt. (M,G)

Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, sætar kartöflur, tzatziki: majónes: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, súrmjólk: NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum, hvítlaukur, gúrka, salt, krydd. (M,E,G).

Grænmetisréttur: Sætar kartöflur, *kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, paprika, kanil, tómatar, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, kúskús (Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum) salt, krydd. (V,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Salat: Kjúklingabringa, olía, salt, krydd, rauðrófuhummus: soðnar rauðrófur, kjúklingabaunir, hvítlaukur, laukur, olía, salt, kúmen, kúskús: Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum, feta ostur: ((MJÓLK, salt , mjólkursýrugerlar, ostahleypir), salatdressing: Grísk jógúrt (MJÓLK, RJÓMI, lifandi jógúrtgerlar, laktasi, hvítlaukur, krydd, salt. (M,G).

Þriðjudagur

Súpa: Sveppir, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, sveppa og grænmetiskraftur, krydd. (V,G)
Aðalréttur:Ýsa, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, krydd, mozzarellaost: MJÓLK, UNDANRENNA, salt, kekkjavarnarefni ( sellulósi), ostahleypir, sýra (ediksýra).(M,G)

Grænmetisréttur: Blómkál, sveppir, *quinoa, rucola, hummus: kjúklingabaunir, hvítlaukur, olía, *tahini (Sesamfræ* (99%), sjávarsalt), salt, krydd. (V)

Miðvikudagur

Súpa: Súrmjölk (Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), kókos, vanilla, sykur. (M).
Aðalréttur: Svína- og nautgripakjöt (78%), vatn, laukur, brauðraspur (HVEITI, vatn, ger, salt), kartöflusterkja, bindiefni (E1414), EGG, salt, pipar, krydd, tómatar, laukur, paprika, hvítlaukur, grænmetisrjómi, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, sykur, salt, krydd, pasta: 100% Durum HVEITI.

(M,G,).
Grænmetisréttur: Paprika, olía, krydd, rauðlaukur, paprika, maískorn, hvítlaukur, gulrætur, sveppir, *agave siróp, svartar baunir, veganostur: Vatn, kókosolía (24%), umbreytt sterkja, sterkja, sjávarsalt, mozzarella bragðefni, ólífuextrakt, litarefni: B-karótín, B12 vítamín, kúskús (Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum) salt, krydd. (V,G) .

Fimmtudagur

Súpa: Aspas, grænmetisrjómi, rjómaostur: (Undanrenna, áfir, rjómi, salt, bindiefni (karóbgúmmí, gúargúmmí), rotvarnarefni (kalíumsorbat), mjólkursýrugerlar), HVEITI, olía, grænmetiskraftur, krydd. (M,G).
Aðalréttur: Þorskur, olía, krydd, salt, sósa:vatm, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, grænmetis og kjúklingakraftur, krydd, salt. (M,E,G)
Grænmetisréttur: Tofu (Vatn, SOJAbaunir, 48% hleypiefni : E516), spergikál, laukur, Blómkál, mangó salsa: mangó, chilli, edik, krydd. (V).

Föstudagur

Súpa: desert.
Aðalréttur: Nautakjöt, HVEITI, vatn, ger salt, vatnsrofin jurtaprótein (soja), hveitisterkja, krydd, litarefni: E100 og E160b, sósa, vatn, laukur, hvítlaukur, rauðvín, grænmetiskraftur, sveppakraftur, kjúklingakraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, pipar, krydd.. (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir, paprika, laukur, spergilkál, gulrætur, sósa: olía, salt, krydd, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, salt, krydd, tortilla: HVEITI, vatn, grænmetisolía (repjuolía), bindiefni (glýseról, gúargúmmý, E466), ýruefni (E471, E472), sykur, salt, natríumkarbónat (E500), dífosföt (E450), sýrur (sítrónusýra, eplasýra), rotvarnarefni (E282, E202), nátturuleg bragðefni (HVEITI), sósa: Repjuolía, vatn, gochujang paste [hrísgrjón, salt, glúkósasíróp, chilliduft, gerjað SOJABAUNAMAUK, etanól, HVEITIÞYKKNI, SOJA krydd (SOJABAUNIR, HVEITIGLÚTEIN, etanól, gerekstrakt, maltodekstrín), hvítlauksþykkni], sriracha sósa [chili (2,7%), sykur, hvítlaukur, bragðaukandi efni (E621), sýra (E260, E330)], EGGJARAUÐUR, kryddblanda [rotvarnarefni (E260, E211), SINNEPSDUFT, krydd], SESAMOLÍA, SOJASÓSA [SOJABAUNIR], lífrænn sítrónusafi, nautakraftur [nautakjötsþykkni, bragðefni, nautafita, lauksafaþykkni, umbreytt maíssterkja, hvítlauksduft, sólblómaolía, þráavarnarefni (E392)], bindiefni (E415, E412), rotvarnarefni (E202). (M,E,G,S).