Mötuneyti

Pantanir: Aukaréttir þarf að panta fyrir kl. 09:30

VIKAN 23.02-27.02

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Tandoori grænmetissúpa með kókos og nýbökuðu brauði.

Penne bolognese með osti, hvítlauksbrauð, hrásalat.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Satay núðlur með tófu, steikt grænmeti, sesam og chilisósa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Blómkálssúpa með nýbökuðu brauði.

Toskanskur fiskur, steikt grænmeti, steiktar kartöflur, papriku-rjómasósa.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Hvítlaukssteiktir blómkálsbitar, BBQ sósa, hrísgrjón, salat.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Heimagerð jógúrt með ávoxtum.

Kjúklingur tikka masala, ilmanði hrésgrjón, naan brauð og sítrónu jógúrt.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Vefja með steiktum kjúklingabaunum, krydduðum grænmeti, pikkluðu rauðlauki og hvítlauksdressingu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Mexíkósúpa með nýbökuðu brauði.

Steiktur fiskur kentucky, smjör gljáa kartöflur, kokteilsósa, salat.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Stökkar samosur með steiktum grænmeti, hrísgrjón og sætt chili sósa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Kjúklingabringa, sætkartöflumús, sveppasósa, rauðkálssalat, desert.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Hnetusteik, sætkartöflumús, sveppasósa, salat

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa

INNIHALDSLÝSING

23.02-27.02

Í Eldhúsi Sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Allir kraftar, krydd og kryddblöndur eru án MSG.

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á kjúklingakrafti: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5.4%, kjúklingafita 3.6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), ger extract, steinselja, andoxunarefni (rósmarín extract).

Innihaldsýsing á grænmetiskrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragdefni (selleri), bragðaukandi efni (E620 E635)

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

Innihaldsýsing á grænmetisrjóma (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíum fosfat, sódíum sítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Sætar kartöflur, laukur, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd. (V)

Aðalréttur: Nautakakk, tómatar, grænmeti (gulrætur, sellerí, laukur), tómatpúrra, sykur, ólífuolía, sólblómaolía, maíssterkja, salt, hvítlaukur, svartur pipar, múskat, náttúrulegt bragðefni, sýrustillir: E270, pasta penne: 100% Durum HVEITI semolina, hrásalat: (Hvítkál 56%, majónes (repjuolía, eggjarauður, vatn, krydd, sinnepsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202)), gulrætur, ávaxtasósur (vatn, sykur, bragðefni, sýra (E330), rotvarnarefni (E211)), blandaðir ávextir (ferskjur, perur, vínber, ananas, litarefni (E127), kirsuber, vatn, sykur, þráavarnarefni (E300, E330), litarefni (E127)), sýra (ediksýra), vatn, rotvarnarefni (E202, E211), þykkingarefni (E415)). (M,E,G)

Grænmetisréttur: Núðlur: (Hrísgrjón (90%), vatn (10%)), tófu: (Vatn, tófú*(sojabaunir*, kalsíumsúlfat), sjávarsalt, sesam), sósa: (Vatn, sykur, náttúrulegt edik, umbreytt maíssterkja, 3,2% rauður chillipipar, salt, krydd, matarsýrur (ediksýra, sítrónusýra), rotvarnarefni (kalíumsorbat), þykkingarefni (xantan gum, guar gum). (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Blámkál, vatn, HVEITI, olía, grænetiskraftur, krydd. (M)

Aðalréttur:Ýsuflök, olía, salt, krydd, sósa: vatn, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, salt, pipar, krydd. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Blómkál, olía, krydd, hvítlaukur, krydd, *kjúklingabaunir, rauðlaukur. Chilisósa: Sykur, vatn, rautt chillí, edik, salt, þykkingarefni: umbreytt tapíóka sterkja (E1414), hvítlaukur

(V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Jógúrt: Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum, ávaxtir, sykur. (M)

Aðalréttur: Kjúklingalæri, olía, krydd, sósa: Vatn, tómatmauk, laukur, gulrætur, rauð paprika, sólblómaolía, agavesíróp, kókosmjöl, tamarind, hrísgrjónamjöl, sjávarsalt, Engifer, vínsedik, kúmen, sinnepsduft, kóríander, paprika, anís, fenugreek, túrmerik, cayennepipar, kanill, jógúrt: ( Lífræn mjólk, jógúrtgerlar, slat, krydd), naanbrauð: (Naan (30%) (HVEITI, nýmjólk, súrmjólk, olía (repjuolía, froðueyðar (E900)), salt, lyftiefni (E450, E500)). (M,G)

Grænmetisréttur: HVEITI: (kalsíum, járn, níasín, þíamín), vatn, repjuolía, dextrósi, lyftiefni (tvífosföt, natríumkarbónat, mónókalsíumfosföt, salt, rakagefandi efni (glýserín), fleyti (ein- og díglýseruð fitusýra), rotvarnarefni (kalsíumprópóníat, sorbínsýra), sýruefni (sítrónusýra), xantangúmmí, broccoli, laukur, sveppir, jógúrtsósa: Súrmjölk: Nýmjólk, mjólkursýrugerlar, ab-gerlar, salt, pipar, hvítlaukur. (M,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Tómatar, laukur, paprika, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, grænetiskraftur, krydd. (V,G)

Aðalréttur: Ýsuflökk, nýmjölk, HVEITI, olía, brauðraspur, krydd, sósa: Repjuolía, vatn, tómatmauk, sætt sinnep (vatn, edik, glúkósa-og frúktósasíróp, sykur, HVEITI, sinnepsmjöl, salt, umbreytt sterkja, krydd), edik, sykur, Eggjarauður, salt, umbreytt sterkja, sterkja, bragðefni, sojaprótein, undanrenna, sinnepsduft, lyftiefni (e500), sýra (E260, E330), rotvarnarefni (E202, E211), bindiefni (E440, E415, E412), krydd. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Kartöflur (57%), HVEITI, bómullarfræolía, laukur (10%), gulrætur (8%), baunir (8%), salt, grænn chilli, kóríander, Garam Masala duft (kúmenfræ, svartur pipar, kanill, kardimommur) , lárviðarlauf, negull, múskat), sítrónusafi, kúmenfræ, engifer, hvítlaukur, túrmerikduft, sósa: Sykur 37%, vatn, rautt chillí 14%, edik, salt, þykkingarefni: umbreytt tapíóka sterkja (E1414), hvítlaukur (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa:Engin súpa.

Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, kartöflumús, sætar kartöflur, smjör(Rjómi, salt), rjómi(RJÓMI 36%, gerilsneyddur), sykur, sósa: vatn, sveppakraftur, nautakraftur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, pipar. (M,G)

Grænmetisréttur: Innihald: BYGG, kartöflur, kjúklingabaunir, SALTHNETUR 8% (JARÐHNETUR, sólblómaolía, salt), gulrætur, laukur, SELLERÍ, epli, sætar kartöflur, tómatpúrra, repjuolía, MÖNDLUR 2%, sólblómafræ, graskersfræ, paprikumauk (paprika, eggaldin, sólblómaolía, sykur, salt, sýra (E260), krydd, chili, bragðefni), SOJASÓSA (vatn, SOJAPRÓTEIN, salt, maíssíróp, litarefni (E150), rotvarnarefni (E202)), grænmetiskraftur (salt, pálmafita, bragðefni, maltódextrín, grænmeti (gulrætur, laukur, SELLERÍ, blaðlaukur, graslaukur), sykur, SELLERÍ, rósmarín)), karrý, salt, svartur pipar, timjan, sósa: sósa: vatn, sveppakraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, pipar. (V,G,H)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

VIKAN 16.02-20.02

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Maís og grænmetissúpa með nýbökuðu brauði.

Steiktar fiskibollur, smjörgljáa kartöflur, karrýsósa, gúrkusalat.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan, caesar dressingu.

2. Indverskar grænmetisbollur, raita sósa, spicy hrísgrjón, salat.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Saltkjöt og baunir

(Kartöflur, rófur, gulrætur, uppstúf, rauðkál)

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan, caesar dressingu.

2. Bauna og sveppa pottréttur, kartöflumús, brauð, salat.

3. Steiktur fiskur, kartöflubátar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, kartöflubátar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Jarðaberja-mangó smoothie.

Sesam teriyaki kjúklingur, steikt grænmeti, hrísgrjón, salat.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan, caesar dressingu.

2. Grænmetisborgari með súrum gúrkum, hrásalati, frönskum og kokteilsósu.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Rjömalöguð tómatsúpa með nýbökuðu brauði.

Ofnbökuð langa með chili hollandaise, steikt grænmeti, salat.

-Auka réttir-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan, caesar dressingu.

2. Blómkálssteik, sellerímús, kjúklingabaunir, steiktur laukur, salat.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Nautasnitsel, steiktar kartöflur, sveppasósa, heimagerð hrásalat, desert

-Auka réttur-

1. Caesar salat með kjúklingabringu, fersku grænmeti, eggi, brauðteningum, parmesan, caesar dressingu.

2. Grænmetisbuff, steik grænmeti, jógúrtsósa, salat.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

16.02-20.02

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Blaðlaukur, maís, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, kraftar (grænmetis), krydd. (V,G)
Aðalréttur: Fiskur (ýsa, þorskur) 70%, EGG,, bindiefni (E435,E433), litarefni (E160a)), laukur, kartöflumjöl, krydd (sítrónupipar (innih. sinnepsfræ), hvítur pipar, laukduft, turmerik, hvítlaukur, soja, sellerí, bragðaukandi efni E621, þurrkuð papríka), salt, graslaukur, hvítlaukur (innh. súlfít), repjuolía, sósa: vatn, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, krydd, pipar, HVEITI, olía. (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Bygg, kjúklingabaunir, svartar baunir, laukur, hvítlaukur, tómatpúrra, salt, krydd, Sósa: Grísk jógúrt, hvítlaukur, krydd (dill, graslaukur), salt, pipar, Hrísgrjón: basmati hrísgrjón, olía salt, turmenik, paprika. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Vatn, salt, þráavarnarefni (E301), rotvarnarefni (E250)), gular baunir13%, gulrætur, gulrófur, beikon (grísasíða 95%, vatn, salt, þrúgusykur, bindiefni(E451, E407, E410), þráavarnarefni (E301), rotvarnarefni (E250)), laukur, kjúklingakraftur(joðsalt, maltódextrín, sykur, bragðefni, gerþykkni, kjúklingafita, krydd, karamellulitur, andoxunarefni (rósmarínþykkni)), salt.
Aðalréttur: Lambakjöt, salt, þrávarnarefni E316, rotvarnarefni E250, gúlrætur, rófur, kartöflur, úpstuf: vatn, NÝMJÖLK, HVEITI, olía, slat, sykur. (M,G)

Grænmetisréttur: Grænmeti (gulrætur, sveppir, laukur,), kjúklingabaunir, grænmetiskraftur, sveppakraftur, grænmetisrjómi, kartöflumús: kartöflur, grænmetisrjómi, salt, pipar. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Skyr (Undanrenna, laktasaensím), súrmjölk (Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd), mangó, jarðaber, sykur. (M)
Aðalréttur: Kjúklingalæri, olía, salt, krydd, sósa: Vatn, SOJAsósa (vatn, SOJAbaunir, HVEITI, salt), sykur, maíssterkja, hvítvín, náttúrulegt edik, náttúrulegt bragðefni, salt, laukur, litarefni (karamellu), krydd, matarsýra (sítrónusýra), hvítlaukur. (S,G)

Grænmetisréttur: Grænmetisbuff: *Bangabygg: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumtvíkarbónat), hvítlaukur, krydd (broddkúmen, kóríander, kanill), kryddjurtadressing: olíve olia, hvítlaukur, spinat, basil, steinselja, sítrónusaft, salt, vatn, *villisveppir, villisvepakraftur, maíssterkja, salt, krydd. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Tómatar, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, kraftar (grænmetis), krydd. (V,G)

Aðalréttur: Lönguflök, olía, krydd, salt. Hollandaisesósa: majónes: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, krydd, salt.

Grænmetisréttur: Blómkál, olía, krydd, salt, sellerimús: SELLERÍ, grænmetisrjómi, salt, krydd, kjúklingabaunir, turmenik, hvítlaukur, olía, salt. (V,S)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa: engin súpa
Aðalréttur: Nautakjöt, HVEITI, vatn, ger salt, vatnsrofin jurtaprótein (soja), hveitisterkja, krydd, litarefni: E100 og E160b, sósa, vatn, laukur, hvítlaukur, rauðvín, grænmetiskraftur, sveppakraftur, kjúklingakraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, pipar, krydd.. (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Grænmetisbuff: kjúklingabaunir, laukur, kartöflur, chilipipar, spínat, mynta, kjúklingabaunamjöll, krydd, salt, sósa: Súrmjölk eða vegan súrmjölk, hvítlaukur, krydd, salt.(V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

VIKAN 09.02-13.02

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Grænmetis og fennel súpa með nýbökuðu brauði.

Sænskar kjötbollur, kartöflumús, piparsósa, rauðkál.

-Auka réttir-

1. Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mango, feta, kokósflögum og mango- chilisósu.

2. Gyros með ristuðum grænmeti, fersku grænmeti og tzatzikisósu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Broccoli með cheddar og nýbökuðu brauði.

Ofnbakaður fiskur (ýsa) með humar rjómasósu, hrísgrjón, salat.

-Auka réttir-

1. Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mango, feta, kokósflögum og mango- chilisósu.

2. Svartbauna buff með couscous, jógúrt sósu og gúrku salati.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Kanil-epla-smoothie

Marókkoskur kjúklingur með ávöxtum, ofnbakaðar kartöflur, myntu dressing, salat.

-Auka réttir-

1. Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mango, feta, kokósflögum og mango- chilisósu.

2. Grænmetis moussaka, brauð, salat.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Villisveppasúpa með nýbökuðu brauði.

Ofnbökuð bleikja með hvítlaukspipar, rótargrænmeti, chili-límedressing, salat.

-Auka réttir-

1. Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mango, feta, kokósflögum og mango- chilisósu.

2. Eggjakaka með steiktum grænmeti, salat og hvítlaukssósu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Kalkúnabringa, rótargrænmeti, rjómasósa, desert.

-Auka réttir-

1. Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mango, feta, kokósflögum og mango- chilisósu.

2. Grænmetissnitsel, kartöflu smælki, piparsósa, hrásalat.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

09.02-13.02

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Gulrætur, laukur, blaðlaukur, fennel, grænmetisrjómi, maíssterkja, grænetiskraftur, krydd. (V)

Aðalréttur: Svína- og nautgripakjöt (75%), vatn, laukur, HVEITI, ger, salt, kartöflusterkja, EGG, pipar, krydd, bindiefni (E1414). / EGG, vatn. Sósa: vatn, laukur, hvítlaukur, grænmetisrjómi, kraftar(kjúklinga, grænmetis, sveppa), olía, HVEITI, krydd, salt, kartöflumús: kartöflur, smjör (Rjómi, salt), grænmetisrjómi, salt, pipar, (M,G).

Grænmetisréttur: Durum semolina, HVEITI, baunablanda (kjúklingabaunir, nýrnabaunir), tzatziki: súrmjölk, hvítlaukur, gúrka, krydd, salt. (M,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G).

Þriðjudagur

Súpa: Broccoli, cheddar (Mjólk, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E 160b), laukur,, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur krydd. (M)

Aðalréttur: Ýsuflök, olía, krydd, salt, sósa, vatn, laukur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd, salt. Humarsósa: 84% (vatn, rotvarnarefni (E223, inniheldur súlfít)), kryddjurtir), smjör (rjómi, salt), rjómi, tómatpúrra, , umbreytt maíssterkja, nautakraftur (salt, bragðefni, maltodextrín, gerþykkni, sykur, nautabein, kartöflusterkja, karamellusíróp, nautakjöt, krydd), hvítvín (inniheldur súlfít, salt, pipar), humarkraftur 0,6% (humarsoð 59% (vatn, humarextrakt, rækjuduft) salt, tómatmauk, maltódextrín, bragðefni, ummbreytt maíssterkja, blaðlaukur, laukur, rauðrófuduft, bindiefni (E415), kryddjurtir, krydd), hvítlaukur, salt, koníak, bindiefni (E415), krydd, og kryddjurtir. (M,G).

Grænmetisréttur: BYGG, svartar baunir 13%, kartöflumjöl, *kjúklingabaunir, sætar kartöflur, kartöflur, tómatar, rauðlaukur, fennel, *döðlur, salt, chipotle mauk (jalapeno pipar, edik, sykur, salt, tómatar), sítrónusafi, hvítlaukur, paprika, kúmen, kóríander, kúskús: Durum HVEITI, jógúrt dressing: Mjólk, jógúrtgerlar, hvítlaukur, krydd, salt. (V,M,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E.G.S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G).

Miðvikudagur

Súpa: Hafrar, súrmjölk ( Súrmjölk: nýmjólk, mjólkursýrugerlar, ab-gerla), kanil, epli.(M)

Aðalréttur: Kjúklingur, olía, salt, krydd, myntu dressing: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, súrmjólk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum, hvítlaukur, salt, krydd. (M,E).

Grænmetisréttur: Kúrbitur, eggaldin, laukur, hvítlaukur, tómatar, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd, salt, kartöflumús: kartöflur, grænmetisrjómi,salt, krydd. (V).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G).

Fimmtudagur

Súpa: Villisveppir, grænmetisrjómi, maíssterkja, grænetiskraftur, krydd.

Aðalréttur:Bleikja, olía, krydd,salt, sósa: olía, tomatillo grænir tómatar, laukur, jalapeno pipar, *kóríander, steinselja, *spínat, salt, hvítlaukur, kúmen, sósa: Repjuolía, vatn, súrmjólk (nýmjólk, súrmjólkurgerlar), hvítlaukur (4%), eggjarauður, edik, salt, sykur, sinnepsduft, laukur, bragðefni (innih. mjólk), vatnsrofið sojaprótein, krydd, hvítlauksduft (0,4%), bindiefni (E415, E412), rotvarnarefni (E202, E211), sýrustillir (E330). (M,E).

Grænmetisréttur: EGG, grænmetisrjómi, krydd, salt, fyrir vegan *tófu í stað eggi. Sósa: Vatn, repjuolía, hvítlaukur, sykur, edik, breytt sterkja, salt, sítrónuþykkni, laukur, rotvarnarefni (E202), ýruefni(E415), hvítlauksbragðefni (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G).

Föstudagur

Súpa:Engin súpa.

Aðalréttur: Kalkúnabringur (Ísfugl), olía, krydd, salt, sósa: vatn, grænmetisrjómi, kraftar (grænmetis, kjúklinga, nauta), olía, HVEITI, krydd, salt, piparmix. (M.G).

Grænmetisréttur: SOJAPRÓTEIN (15%), repjuolía, glútenlaus brauðmylsna (hrísgrjónamjöl, kjúklingabaunamjöl, maíssterkja, salt, dextrose), laukur, hrísgrjónamjöl, maíssterkja, salt, krydd, ertutrefjar, ertusterkja, náttúruleg bragðefni, bindiefni, sósa: vatn, grænmetis og sveppakraftur, grænmetisrjómi, maisenamjöl, krydd, salt. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G).