Pantanir: Aukarétti þarf að panta fyrir kl. 09:00
Ofnæmisvaldar: M mjólkurvörur E egg G glúten S soja H hnetur V vegan
Mánudagur
Súpa dagsins
Indversk grænmetissúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Grísasnitsel, steiktar kartöflur, sveppasósa, rauðkál.
MGGrænmetisréttur
Gyros með ristuðu grænmeti, fersku grænmeti og tzatzikisósu.
MGÞriðjudagur
Súpa dagsins
Blómkáls- og trufflusúpa með nýbökuðu brauði.
MGRéttur dagsins
Ofnbakaður fiskur (ýsa) með humarrjómasósu, hrísgrjón, salat.
MGGrænmetisréttur
Svartbaunabuff með kúskús, jógúrtsósu og gúrkusalati.
VGMiðvikudagur
Súpa dagsins
Jarðarberja smoothie
MRéttur dagsins
Marókkóskur kjúklingur með ávöxtum, kúskús, myntudressing, salat.
MEGrænmetisréttur
Grænmetis moussaka, brauð, salat.
VGFimmtudagur
Súpa dagsins
Villisveppasúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Steiktur fiskur í raspi, soðnar kartöflur, remúlaði, salat.
MEGSGrænmetisréttur
Sumarhamborgari með grilluðum ananas.
VGSFöstudagur
Réttur dagsins
Kalkúnabringa, kartöflugratín, rjómasósa, desert.
MGGrænmetisréttur
Grænmetissnitsel, kartöflusmælki, piparsósa, hrásalat.
VSAlltaf í boði alla vikuna
BBQ kjúklingasalat (maís, tómatar, rauðlaukur, mozzarella, nachos og salatdressing) MES
Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu MEGS
Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGS
Innihaldslýsingar 24.08–28.08
Almennar upplýsingar
Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.
Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).
Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).
Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.
Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (natríumfosfat, natríumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).
* Lífrænt vottuð vara
Mánudagur
Súpa: Gulrætur, laukur, fennel, grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur, krydd. (V)
Aðalréttur: Grísakjöt, brauðraspur: HVEITI, salt, kryddger, papriku extrakt, jurtafita, þráavarnarefni (E306); sósa: vatn, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, kraftar (grænmetis, nauta), krydd, salt. (M,G)
Grænmetisréttur: Durum semolina, HVEITI, baunablanda (kjúklingabaunir, nýrnabaunir); tzatziki: súrmjólk, hvítlaukur, gúrka, krydd, salt. (M,G)
Þriðjudagur
Súpa: Blómkál, cheddar (mjólk, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E160b)), laukur, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd, HVEITI, olía. (M,G)
Aðalréttur: Ýsuflök, olía, krydd, salt; sósa: vatn, laukur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd, salt. Humarsósa 84% (vatn, rotvarnarefni (E223, inniheldur súlfít), kryddjurtir), smjör (rjómi, salt), rjómi, tómatpúrra, umbreytt maíssterkja, nautakraftur (salt, bragðefni, maltódextrín, gerþykkni, sykur, nautabein, kartöflusterkja, karamellusíróp, nautakjöt, krydd), hvítvín (inniheldur súlfít, salt, pipar), humarkraftur 0,6% (humarsoð 59% (vatn, humarextrakt, rækjuduft), salt, tómatmauk, maltódextrín, bragðefni, umbreytt maíssterkja, blaðlaukur, laukur, rauðrófuduft, bindiefni (E415), kryddjurtir, krydd, hvítlaukur, salt, koníak, bindiefni (E415), krydd og kryddjurtir. (M,G)
Grænmetisréttur: BYGG, svartar baunir 13%, kartöflumjöl, *kjúklingabaunir, sætar kartöflur, kartöflur, tómatar, rauðlaukur, fennel, *döðlur, salt, chipotle mauk (jalapeño pipar, edik, sykur, salt, tómatar), sítrónusafi, hvítlaukur, paprika, kúmen, kóríander; kúskús: Durum HVEITI; jógúrt dressing: vatn, HAFRAR (12%), gerlar, kartöflusterkja, rapsolía, kalsíumkarbónat, kalsíumfosfat, eplasýra, mjólkursýra, náttúruleg bragðefni, vítamín (D, ríbóflavín, B12). (V,G)
Miðvikudagur
Súpa: Súrmjólk (nýmjólk, mjólkursýrugerlar, AB-gerlar), jarðarber, sykur. (M)
Aðalréttur: Kjúklingur á beini, olía, salt, krydd; myntudressing: repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202), súrmjólk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), hvítlaukur, salt, krydd. (M,E)
Grænmetisréttur: Kúrbítur, eggaldin, laukur, hvítlaukur, tómatar, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, krydd, salt; kartöflumús: kartöflur, grænmetisrjómi, salt, krydd. (V)
Fimmtudagur
Súpa: Villisveppir, grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur, krydd. (V)
Aðalréttur: Ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), kartöflur, krydd; remúlaði: repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauða, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S)
Grænmetisréttur: Sojaprótein, repjuolía, vatn, laukur (9%), krydd (gerseyði, maltað byggþykkni, laukduft, bragðefni, salt, hvítlauksduft), bindiefni: metýlsellulósi, kjúklingabaunahveiti, bragðefni, hvítlauksmauk, maltað byggþykkni, laukduft; brauð: HVEITI, vatn, sykur, repjuolía, ger, HVEITIGLÚTEN, salt, óvirkt ger, ýruefni (E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300); sósa: repjuolía, vatn, tómatpúrra (tómatar, sýra (E330)), sykur, edik, salt, SINNEPSDUFT, sítrónusafi (sítrónusafi, rotvarnarefni (E224 – SÚLFÍT)), SINNEP (vatn, edik, sykur, SINNEPSFRÆ, salt, krydd, laukur), umbreytt sterkja, síróp (sykur, vatn, sýra (E330), rotvarnarefni (E211), bragðefni, litarefni (E150c)), karrí, chili, steinselja, bindiefni, sýra (E260), rotvarnarefni (E202, E211, E224 (SÚLFÍT)), hvítlauksduft, hvítur pipar. (V,G,S)
Föstudagur
Súpa: Engin súpa.
Aðalréttur: Kalkúnabringur (Ísfugl), olía, krydd, salt; sósa: vatn, grænmetisrjómi, kraftar (grænmetis, kjúklinga, nauta), olía, HVEITI, krydd, salt, piparmix. Gratínkartöflur: kartöflur 59%, NÝMJÓLK, jurtarjómi (súrmjólk (MJÓLK), ýruefni (E472b, E475, E435, E471, E433), bindiefni (E410, E407), D-vítamín, litarefni (E160a)), vatn, smjör (MJÓLK) (rjómi (MJÓLK), salt), smurostur með papriku 2% (ostur (MJÓLK), smjör (MJÓLK), paprika, bræðslusölt (E331, E452), rotvarnarefni (E202)), umbreytt maíssterkja, kjúklingakraftur (salt, bragðaukandi efni (E621, E635), nautafita, kjúklingafita, kjúklingakjötduft, krydd (SOJA), bragðefni, krydd, ger, maltódextrín, pálmafita, sykur, þráavarnarefni (E320, E392)), hvítlauksflögur 0,3%, salt, ýruefni (E472e). (M,G)
Grænmetisréttur: SOJAPRÓTEIN (15%), repjuolía, glútenlaus brauðmylsna (hrísgrjónamjöl, kjúklingabaunamjöl, maíssterkja, salt, dextrósi), laukur, hrísgrjónamjöl, maíssterkja, salt, krydd, ertutrefjar, ertusterkja, náttúruleg bragðefni, bindiefni; sósa: vatn, grænmetis- og sveppakraftur, grænmetisrjómi, maísenamjöl, krydd, salt. (V,S)
Fast í boði alla vikuna
Steiktur fiskur (alla daga)
ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).
Ostborgari (alla daga)
Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).
BBQ kjúklingasalat (alla daga)
Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, mozzarella (mjólk, mjólkursýrugerlar, salt, ostahleypir), nachos (maísmjöl, olía, salt); dressing: majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202)), súrmjólk, hvítlaukur, krydd, sítróna, salt, rauð chili. (M,E,S)
Mánudagur
Súpa dagsins
Gulrótar-appelsínu og engifersúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Sænskar kjötbollur, kartöflumús, piparsósa, rauðkál.
MGGrænmetisréttur
Japanskur grænmetisréttur í karrý, hrísgrjón, brauð og salat.
VÞriðjudagur
Súpa dagsins
Tómat og paprikusúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Steikt bleikja, kartöflusmælki, blómkál, pestó dressing, salat.
MEGrænmetisréttur
Stökkt Gochujang kóreskt tófu með steiktum broccoli, papriku og lauk, hrísgrjón, kóreskt BBQ sósa.
VGHSMiðvikudagur
Súpa dagsins
Hindberja-kókos-smoothie
MRéttur dagsins
Shepherd’s pie, brauð, hrásalat.
MGGrænmetisréttur
Grænmetislasagne, hvítlauksbrauð, hrásalat.
VGSFimmtudagur
Súpa dagsins
Frönsk lauksúpa með nýbökuðu brauði.
Réttur dagsins
Steiktur fiskur með chipotle mayó, soðnar kartöflur, gúrkusalat.
MGEGrænmetisréttur
Ristað grænmeti og baunir með Romesco-sósu, með súrsuðum lauk og ristuðum möndlum.
GVFöstudagur
Réttur dagsins
Kóresk BBQ kjúklingabringa, hrísgrjón, sítrus hrásalat, sweet-chili mæjó, desert.
EGSGrænmetisréttur
Kóresk BBQ oumph vefja með sítrus hrásalati og sweet-chili mæjó.
VGSAlltaf í boði alla vikuna
Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing) EG
Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu MEGS
Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGS
Innihaldslýsingar 17.08–21.08
Almennar upplýsingar
Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.
Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).
Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).
Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.
Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (natríumfosfat, natríumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).
* Lífrænt vottuð vara
Mánudagur
Súpa: Gulrætur, appelsínu saft, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd.(V,G)
Aðalréttur: Svína- og nautgripakjöt (80%) (upprunaland: Ísland), vatn, laukur, HVEITI, ger, umbreytt sterkja, EGG, salt, grænmetistrefjar, pipar, krydd, kartöflumús: kartöflur, RJÓMI, SMJÖR, sósa: vatn grænmetisrjómi, kraftar (grænmetis, nauta, sveppa), HVEITI, olía, krydd, salt. (M,G)
Grænmetisréttur: Laukur, hvítlaukur, kjúklingabaunir, hvítar baunir, gúlrætur, paprika, grænmetisrjómi, kókosmjólk, Lífrænt ræktað kókoshnetuþykkni 68%, vatn, lífrænt ræktað bindiefni (E 412). (V)
Þriðjudagur
Súpa: Tómatar, grænmetisrjómi, krydd, grænmetiskraftur, HVEITI, olía. (V,G)
Aðalréttur: Bleikja, olía, salt, krydd, dressing: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, basil, hvítlaukur, krydd, salt. (M,E).
Grænmetisréttur: *Tófú (vatn, SOJABAUNIR, E516, hleypiefni), SESAM ,chili, soja. Sataysósa: (JARÐHNETUR, tómatþykkni (tómatar, rotvarnarefni (E330)), grænmetiskraftur (pálmafeiti, bragðefni, maltódextrín, grænmeti 5% (gulrætur, laukur, sellerí, blaðlaukur), krydd (túrmerik, hvítur pipar, múskat, sellerí, rósmarín), salt, túrmerik, kókosmjólk, sykur, sojasósa (vatn, sojabaunir, HVEITI (glúten)), sambal sósa (rautt chili, rotvarnarefni (E260, E211)). Núðlur: (HVEITI (glúten), vatn, salt, litarefni (E102)). Sósa: Repjuolía, vatn,, sýra (E260, E296), sykur, salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401) og rotvarnarefni, sambal olek (inniheldur: pipar, salt, sýrustillir (E260), rotvarnarefni (E211)), vatn, sítrónusafi (inniheldur vatn, sítrónusýru, rotvarnarefni (E224), bernaisebragðefni (inniheldur: edik, laukþykkni, salt, krydd, (V,G,H,S).
Miðvikudagur
Súpa: Skyr(Undanrenna, laktasaensím, skyrgerlar. Laktósalaust.), súrmjólk (Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), ávextir, sykur, appelsínuþykkni (Vatn, appelsínuþykkni (34,9%), bragðefni, sýrur (sítrónusýra, ascorbinsýra), bindiefni (arabískt gúmmí, karboxýmetýlsellulósi), sætuefni (aspartam, asesúlfam-k), rotvarnarefni (kalíumsorbat*) og litarefni (beta-karótín, beta-apó-karótenal). Inniheldur fenýlalanín). (M)
Aðalréttur: Nautgripakjöt (upprunaland Ísland), vatn, laukur, hvítlaukur, tómatar, gulrætur, sellerí, grænmetiskraftur, kjúklingakraftur, grænmetisrjómi, krydd, salt, pipar, sósa: vatn, grænmetisrjómi, (grænmetis og nautakraftur), HVEITI, olía, krydd, salt. (M,G).
Grænmetisréttur: Tómatar, svartar baunir, laukur, paprika, sætar kartöflur, pasta (HVEITI, vatn), kúrbítur, fennel, repjuolía, tómatpúrra, SELLERÍ, SOJAMJÓLK (vatn, SOJABAUNIR, salt), rauðvín (rauðvín , salt, pipar, inniheldur SÚLFÍT), hvítlaukur, salt, grænmetiskraftur (salt, pálmaolía, maltodextrín, grænmetisblanda (gulrætur, laukur, SELLERÍ, blaðlaukur, graslaukur), sykur, krydd (túrmerik, hvítur pipar, kóríander, múskat, SELLERÍ), rósmarínkraftur), steinselja, chipotle mauk (jalapeno pipar, edik, sykur, salt, tómatar), jurtaostur (vatn, kókosolía, sterkja, salt, þráavarnarefni, (E200), litarefni (beta karótín)), maissterkja, basil, oregano, svartur pipar, ger. (V,G,S)
Fimmtudagur
Súpa: Laukur, hvítlaukur, krydd, tómatar,sykur, grænmetiskraftur, maisenamjöl.
Aðalréttur: Ýsa, EGG, HVEITI, olía, krydd, salt, brauðraspur (HVEITIMJÖL, salt með viðbættu joði, þurrger), sósa: (Repjuolía, grænmeti,vatn, eggjarauður, edik, sykur, hveiti, salt, sinnepsduft, krydd, rotvarnarefni E211, E202, (M,G,E).
Grænmetisréttur: Blómkál, broccoli, gulrætur, olía, panko (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), krydd, romescosósa: Repjuolía, vatn, ristaðar rauðar paprikur, tómatar, möndlur, rauðvínedik, þurrkaðir tómatar, steinselja, salt, þurrkaður hvítlaukur, krydd, paprika, súrsaður laukur: laukur, sykur, edik, salt, krydd. (G,V)
Föstudagur
Súpa: engin súpa
Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, salt, krydd, kóresk BBQ sósa: (gochujang (vatn, rauður chilipipar, HVEITI, SOJABAUNIR, salt, sykur, hrísgrjón, alkóhól), SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), sykur, SESAMolía, hvítlaukur, engifer, edik, SESAMfræ), hrísgrjón: (jasmín hrísgrjón, vatn, salt), sítrus hrásalat: (hvítkál, rauðkál, gulrætur, appelsínusafi og -börkur, límónusafi, edik, hunang, ólífuolía, salt, pipar, kóríander), sweet-chili mæjó: (Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, edik, sykur, salt, SINNEPSduft, rotvarnarefni (E202, E211), sweet chili sósa: (sykur, vatn, rauður chilipipar (3%), hvítlaukur, edik, salt, þykkingarefni (E1442), sýra (E260))). (E,G,S).
Grænmetisréttur: Tortilla (HVEITI, vatn, repjuolía, bindiefni (E422), dextrósi, sýra (E296), lyftiefni (E500), salt, ýruefni (E471), rotvarnarefni (E282), mjölmeðhöndlunarefni (E920)), oumph: (Vatn, 21% SOJApróteinúrdráttur (úr SOJAbaunum), sólblómaolía, dextrósi, salt, 0,6% hvítlaukur, laukur, 0,3% timían, gerextrakt, pipar, hvítur pipar, steinselja, sýrustillir (sítrónusýra)), kóresk BBQ sósa: (gochujang (vatn, rauður chilipipar, HVEITI, SOJABAUNIR, salt, sykur, hrísgrjón, alkóhól), SOJASÓSA (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), sykur, SESAMolía, hvítlaukur, engifer, edik, SESAMfræ), sítrus hrásalat: (hvítkál, rauðkál, gulrætur, appelsínusafi og -börkur, límónusafi, edik, agavesíróp, ólífuolía, salt, pipar, kóríander), vegan sweet-chili mæjó: (Repjuolía, vatn, edik, sykur, salt, SINNEPSduft, sýrustillir (E330), rotvarnarefni (E202, E211), sweet chili sósa: (sykur, vatn, rauður chilipipar (3%), hvítlaukur, edik, salt, þykkingarefni (E1442), sýra (E260))). (V,G,S).
Fast í boði alla vikuna
Steiktur fiskur (alla daga)
ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).
Ostborgari (alla daga)
Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).
Pestó-pasta salat (alla daga)
Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, pasta: (100% Durum HVEITI), salatdressing: (Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270), (E,G).
Mánudagur
Súpa dagsins
Sellerísúpa með nýbökuðu brauði.
VGRéttur dagsins
Ungverskt gúllas, ofnbakaðar kartöflur, brauð, hrásalat.
MGGrænmetisréttur
Pitubrauð með ristuðu grænmeti, ristuðum sveppum, kjúklingabaunum og hvítlauksdressingu.
VGÞriðjudagur
Súpa dagsins
Kartöflu og blaðlaukssúpa með nýbökuðu brauði.
MGRéttur dagsins
Grískur fiskréttur með kryddgrjónum, tzatziki og fersku salati.
MGrænmetisréttur
Avókado og falafel vefja með hummus og pestó.
VGMiðvikudagur
Súpa dagsins
Jógúrt með vanillu og kókos.
MRéttur dagsins
Kjúklingur milanese, rósmarínkartöflur, klettasalat með parmesan og sítrónu.
MEGGrænmetisréttur
Vegan pokeskál með marineruðu tófú.
VSFimmtudagur
Súpa dagsins
Broccolisúpa með nýbökuðu brauði.
MRéttur dagsins
Ofnbökuð langa með Salsa Verde, sætkartöflumús og smjör.
MSGrænmetisréttur
Kjúklingabaunabuff, kartöflgratin, broccoli, rjómasósa.
VHSFöstudagur
Réttur dagsins
Lasagne, hvítlauksbrauð, hrásalat.
MEGGrænmetisréttur
Grænmetisbollur með kremuðu bankabyggi og sveppasósu.
VAlltaf í boði alla vikuna
Caprese kjúklinga salat með tómötum, mozzarella, balasamico og basíl-jógúrt dressingu ME
Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu MEGS
Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGS
Innihaldslýsingar 10.08–14.08
Almennar upplýsingar
Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.
Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).
Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).
Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.
Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (natríumfosfat, natríumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).
* Lífrænt vottuð vara
Mánudagur
Súpa: Sellarí, laukur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd. (V,G)
Aðalréttur: Grísakjöt, vatn, grænmetisrjómi, laukur, hvítlaukur, tómatar, salt, HVEITI, krydd (chili, hvítlaukur, laukur, paprika, pipar, múskat), sykur. (M,G).
Grænmetisréttur: Pitubrauð (HVEITI 72%, vatn, ger, joðsalt, sykur, repjuolía, HVEITI, maltmjöl, (E300)), *Kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, paprika, spergilkál, hvítlaukur, salt. (V,G).
Þriðjudagur
Súpa: Kartöflur, blaðlaukur, grænmetisrjómi, hveiti, olía, grænmetiskraftur, salt. (M,G)
Aðalréttur: Ýsuflök, Vatn, tómatmauk úr þykkni (18%), jógúrt (MJÓLK) (8%), kryddmauk (7%) [Repjuolía, vatn, sykur, krydd (mulið engifer, malað kóríander, kúmen, kardimommur, paprika, malaður kanill , Kúmenfræ, malaður negull, chilliduft, malað fenugreek, malaður svartur pipar, svartlauksfræ), laukmauk, sítrónusafi, salt, kryddjurtir (kóríanderlauf, möluð fennel), hvítlauksduft, sýrustillir (ediksýra)] , maukaður laukur, rjómi (MJÓLK) (4,5%), breytt maíssterkja, sykur, krydd (kóríander, malað kúmen, engifermauk, chilliduft, kardimommur), sítrónusafi úr þykkni, hvítlauksmauk, salt, litur (paprika)), kóríanderlauf (2%), sýrustillir (mjólkursýra). (M).
Grænmetisréttur: Tortilla (HVEITI, vatn, repjuolia, sykur, salt, E202,E450,E296), DÖÐLUMAUK: döðlur, sítrónusaft, vatn, PESTÓ: *Basil, steinselja, hvítlaukur, olía, salt, falafel: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt. (V,G).
Miðvikudagur
Súpa: Kókosmjólk, súrmjölk, skyr, sykur, (M)
Aðalréttur: Kjúklingabringa, brauðraspur (HVEITIMJÖL, salt með viðbættu joði, þurrger, EGG, MJÓLK), ,salt, krydd, Sósa: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, hvítlaukur, basil, salt, krydd.(M,E,G).
Grænmetisréttur: Salatblanda, hrísgrjón, tófú, (Vatn, SOJAbaunir, 48% hleypiefni : E516), avókadó, gúrka, cherry tómatar, dressing:Vatn, HAFRAR (12%), gerlar, kartöflusterkja, rapsolía, kalsíumkarbónat, kalsíumfosfat, eplasýra, mjólkursýra náttúruleg bragðefni, vítamín (D, ríbóflaví, B12), pestó (*basil, steinselja, olía, krydd, edik), (V,S).
Fimmtudagur
Súpa: Broccoli, cheddarost: NÝMJÖLK, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E 160b). grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur krydd. (M)
Aðalréttur:Lönguflök, Salsa verde: spinat, kóríander, steinselja, hvítlaukur, chili, ólífuolía, salt. sætarkartöflur, smjör, salt, krydd, soja. (M,S)
Grænmetisréttur: *bygg, kartöflur, *kjúklingabaunir, gulrætur, laukur, sellerí, salthnetur (6%), epli, repjuolía, paprikumauk (paprika, eggaldin, sólblómaolía, sykur, salt, sýra (E260), krydd, chilli, bragðefni), tómatar, jarðhnetur (2%), graskersfræ, sólblómafræ, sojasósa (vatn, salt, sojabaunir, hveiti, alkóhól), sjávarsalt, kryddblanda (grænmeti (laukur, hvítlaukur, tómatar), krydd), hvítlaukur, grænmertiskraftur, krydd, (V,H,S)
Föstudagur
Súpa: engin súpa
Aðalréttur: Nautahakk, vatn, grænmetisrjómi, laukur, hvítlaukur, tómatar, salt, HVEITI, krydd (chili, hvítlaukur, laukur, paprika, pipar), pasta: Durum HVEITI, EGG. (M,E,G).
Grænmetisréttur: *Bangabygg, grænmetisbollur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumtvíkarbónat), hvítlaukur, krydd (broddkúmen, kóríander, kanill), kryddjurtadressing: olíve olia, hvítlaukur, spinat, basil, steinselja, sítrónusaft, salt, vatn, *villisveppir, villisvepakraftur, maíssterkja, salt, krydd. (V)
Fast í boði alla vikuna
Steiktur fiskur (alla daga)
ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).
Ostborgari (alla daga)
Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270).(M,E,G,S).
Caprese kjúklinga salat (alla daga)
Kjúklingabringa (olía, salt, krydd), mozzarella (MJÓLK, mjólkursýrugerlar, salt, ostahleypir), balsamico (Merjuð vínber, vínedik, súlfat. Sýrustig 6%.), dressing: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, hvítlaukur, basil, salt, krydd. (M,E).