Mötuneyti

Pantanir: Aukaréttir þarf að panta fyrir kl. 09:30

VIKAN 03.11-07.11

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Sellerýsúpa með nýbökuðu brauði.

Sænskar kjötbollur, pasta, marinarasósa, hvítlauksbrauð.

-Auka réttir-

1. Cobb salat með kjúklingabringu, beikon, eggi, kirsuberjatómötum og ranch dressingu.

2. Flatbrauð með ristuðu grænmeti, ristuðum sveppum, kjúklingbaunum og avocado dressingu.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Kartöflu og blaðlaukssúpa með nýbökuðu brauði.

Tikka masala fiskréttur með kryddgrjónum, raita sósu og fersku salati.

-Auka réttir-

1. Cobb salat með kjúklingabringu, beikon, eggi, kirsuberjatómötum og ranch dressingu.

2. Vegan salat skál, salatblanda, avókadó, gúrka, cherry tómatar, jarðaber, bláber, döðlur, hummus & pestó, brauð.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Ananas og kókos smoothie

Kjúklingur í panko-raspi með steiktum kartöflum, maís salat og rjómasósu.

-Auka réttir-

1. Cobb salat með kjúklingabringu, beikon, eggi, kirsuberjatómötum og ranch dressingu.

2. Grænmetisbollur með kremuðu bankabyggi og sveppasósu.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Broccolisúpa með nýbökuðu brauði.

Smjörsteiktur fiskur (þorskur) með pestó, smælki, og fersku salati.

-Auka réttir-

1. Cobb salat með kjúklingabringu, beikon, eggi, kirsuberjatómötum og ranch dressingu.

2. Kjúklingabaunabuff, kartöflu gratin, broccoli, chili dressing.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Lambalæri með rauðvinssósu, steikt grænmeti, salat, desert.

-Auka réttir-

1. Cobb salat með kjúklingabringu, beikon, eggi, kirsuberjatómötum og ranch dressingu.

2. Avókado og falafel vefja með hummus og pestó.

3. Fiskur og franskar, kokteilsosa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa

INNIHALDSLÝSING

03.11-07.11

Í Eldhúsi Sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Allir kraftar, krydd og kryddblöndur eru án MSG.

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á kjúklingakrafti: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5.4%, kjúklingafita 3.6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), ger extract, steinselja, andoxunarefni (rósmarín extract).

Innihaldsýsing á grænmetiskrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragdefni (selleri), bragðaukandi efni (E620 E635)

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

Innihaldsýsing á grænmetisrjóma (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíum fosfat, sódíum sítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Sellarý, laukur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd, (V,G)

Aðalréttur: Nautgripa- og grísakjöt 80% (uppruni Ísland), vatn, grænmetisrjómi, laukur, hvítlaukur, tómatar, salt, krydd (chilli, hvítlaukur, laukur, paprika, pipar, múskat), sykur. (M,E)

Grænmetisréttur: Pitubrauð (HVEITI 72%, vatn, ger, joðsalt, sykur, repjuolía, HVEITI, maltmjöl, (E300)), *Kjíklingabaunir, laukur, hvítlaukur, paprika, spergikál, súrmjölk, hvítlaukur, avókado, salt. (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300), sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270).(M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Kartöflur, blaðlaukur, grænmetisrjómi, hveiti, olía, grænmetiskraftur, salt. (M) (Glúten)

Aðalréttur: Ýsuflök, Vatn, tómatmauk úr þykkni (18%), jógúrt (mjólk) (8%), kryddmauk (7%) [Repjuolía, vatn, sykur, krydd (mulið engifer, malað kóríander, kúmen, kardimommur, paprika, malaður kanill , Kúmenfræ, malaður negull, chilliduft, malað fenugreek, malaður svartur pipar, svartlauksfræ), laukmauk, sítrónusafi, salt, kryddjurtir (kóríanderlauf, möluð fennel), hvítlauksduft, sýrustillir (ediksýra)] , maukaður laukur, rjómi (mjólk) (4,5%), breytt maíssterkja, sykur, krydd (kóríander, malað kúmen, engifermauk, chilliduft, kardimommur), sítrónusafi úr þykkni, hvítlauksmauk, salt, litur (paprika)), kóríanderlauf (2%), sýrustillir (mjólkursýra). (M)

Grænmetisréttur: Salatblanda, avókadó, gúrka, cherry tómatar, jarðaber, bláber, *döðlur, hummus (*kjúklingabaunir, hvítlaukur, krydd, olía), pestó (*basil, steinselja, olía, krydd, edik). (V)

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270).(M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Ananas,kókosmjölk, súrmjölk, skyr, sykur, (M)

Aðalréttur: Kjúklingalæri, egg, HVEITI, súrmjölk, krydd, salt, Sósa: vatn, grænmetisrjómi, kjúklingakraftur, HVEITI, olía. (M,E,G).

Grænmetisréttur: *Bangabygg, grænmetisbollur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumtvíkarbónat), hvítlaukur, krydd (broddkúmen, kóríander, kanill), kryddjurtadressing: olíve olia, hvítlaukur, spinat, basil, steinselja, sítrónusaft, salt, vatn, *villisveppir, villisvepakraftur, maíssterkja, salt, krydd. (V)

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270).(M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Broccoli, cheddarost: NÝMJÖLK, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E 160b). grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur krydd. (M)

Aðalréttur:Þorskur, pestó: spinat, basíl, steinselja, hvítlaukur, parmesan ostur, olíve olía, salt. sætarkartöflur, smjör, salt, krydd. (M)

Grænmetisréttur: *bygg, kartöflur, *kjúklingabaunir, gulrætur, laukur, sellerí, salthnetur (6%), epli, repjuolía, paprikumauk (paprika, eggaldin, sólblómaolía, sykur, salt, sýra (E260), krydd, chilli, bragðefni), tómatar, jarðhnetur (2%), graskersfræ, sólblómafræ, sojasósa (vatn, salt, sojabaunir, hveiti, alkóhól), sjávarsalt, kryddblanda (grænmeti (laukur, hvítlaukur, tómatar), krydd), hvítlaukur, grænmertiskraftur, krydd, (V)

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270).(M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa:engin súpa

Aðalréttur: Lambalæri, olía, krydd, ((Upprunaland: Ísland)), piparsósa (12%) (RJÓMI (MJÓLK), sósulitur (litarefni (E150c), vatn, salt)), HVEITI, maíssterkja, sveppakraftur, nautakraftur, krydd, salt. (M,E,G).

Grænmetisréttur: Tortilla (HVEITI, vatn, repjuolia, sykur, salt, E202,E450,E296), DÖÐLUMAUK: avókado, sítrónusaft, vatn, PESTÓ: *Basil, steinselja, hvítlaukur, olía, salt, falafel: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt. (V)

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270).(M,E,G,S).

VIKAN 27.10-31.10

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Blaðlaukssúpa með nýbökuðu brauði.

Lamb Garam Masala, hrísgrjón, naan brauð, salat.

-Auka réttir-

1. Sesarsalat með kjúklingabringu (salatmix, gúrka, tómatar, egg, brauðteningar), hvítlauks og parmesan sósa.

2. Vegan Garam Masala (kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur), hrísgrjón, naan brauð.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Grjónagrautur

Soðin ýsa, kartöflu smælki, gulrætur, smjör, rúgbrauð.

-Auka réttir-

1. Sesarsalat með kjúklingabringu (salatmix, gúrka, tómatar, egg, brauðteningar), hvítlauks og parmesan sósa.

2. Falafel skál (hrísgrjón, gurka, tomatar, ólífur, hummus), flatbrauð, líme-tahini dressing.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Núðlusúpa með nýbökuðu brauði.

Grísasnitsel, steiktar kartöflur, sveppasósa, rauðkál.

-Auka réttir-

1. Sesarsalat með kjúklingabringu (salatmix, gúrka, tómatar, egg, brauðteningar), hvítlauks og parmesan sósa.

2. Grænmetissnitsel, steiktar kartöflur, sveppasósa, hrásalat.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Rjómalöguð tómatsúpa með nýbökuðu brauði.

Gratineraður fiskur með osta-rjómasósu, hrísgrjón, salat.

-Auka réttir-

1. Sesarsalat með kjúklingabringu (salatmix, gúrka, tómatar, egg, brauðteningar), hvítlauks og parmesan sósa.

2. Grænmetisbuff, sætar kartöflur, pikklaður rauðlaukur, rucola, dressing.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Kjúklingabringa, steikt grænmeti, pestó-rjómasósa, salat, desert.

-Auka réttir-

1. Sesarsalat með kjúklingabringu (salatmix, gúrka, tómatar, egg, brauðteningar), hvítlauks og parmesan sósa.

2. Quasidilla með tapenade, steiktum kartöflum, blaðlauk, rucola og ranch dressingu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa

INNIHALDSLÝSING

27.10-31.10

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, laukur, blaðlaukur, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, kryss, salt. (V,G).

Aðalréttur: Lamb, salt, vatn, laukur, hvítlaukur, paprika, gulrætur, tómatar, kjuklinga og grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd: (Kóríander, cumin, kanill, múskat, negulnaglar, kardamommur, svartur pipar, cayenna pipar). (M,G).

Grænmetisréttur: Vatn, tómatar, kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur, grænmetisrjómi, maisenamjöl, krydd, salt. (V).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Mjólk, soðin hrísgrjón (30%), undanrenna, salt, laktasaensím. (M).

Aðalréttur: Ýsuflökk, gulrætur, smjör (RJÓMI, salt), rúgbrauð: ( SÚRMJÓLK, RÚGMJÖL, HEILHVEITI, síróp (sykur, glúkósi, vatn), púðursykur (sykur, reyrsykursíróp), lyftiefni (E500), salt, maltextrakt (BYGG), mjölmeðhöndlunarefni (E300). Getur innihaldið leifar af SESAMFRÆJUM.(M,G,S).

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumbíkarbónat), hvítlaukur, krydd (þar á meðal kúmen, kóríander, kanill), hummus: Soðnar kjúklingabaunir 58% (vatn, kjúklingabaunir), vatn, tahini (SESAMFRÆ), ólífuolía, sítrónusafi, kryddþykkni, hvítlaukur, salt, paprikuduft, kúmen. Sósa: Sesamfræ* (99%), sjávarsalt, líme, vatn, hvítlaukur, krydd. (V).

Miðvikudagur

Súpa: Blaðlaukur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, hveiti, olía, krydd. (V)

Aðalréttur: Grísakjöt (76%), brauðhjúpur (HVEITI, vatn, salt, krydd, ger, paprika, pipar, chilli pipar, hvítlaukur, laukur, kóriander, maltódextrín, tómatduft, sellerí, kúmen), repjuolía, sósa: vatn, hvítlaukur, laukur, sveppir, nautakraftur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd, salt. (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Vatn, SOJAPRÓTEIN (15%), repjuolía, glútenlaus brauðmylsna (hrísgrjónamjöl, kjúklingabaunamjöl, maíssterkja, salt, dextrose), laukur, hrísgrjónamjöl, maíssterkja, salt, krydd, ertutrefjar, ertusterkja, náttúruleg bragðefni, bindiefni. (V).

Fimmtudagur

Súpa: Vatn, HVEITI 86%, vatn, EGG 3%, salt,, krydd, grænmetiskraftur, sveppakraftur, maíssterkja. (G,E)

Aðalréttur: Ýsa, olía, krydd, sósa: nýmjölk, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, sveppakraftur, HVEITI, olía, krydd. (M,G).

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, rauðlaukur, edik, salt, dressing: súrmjölk, majónes,(Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202. krydd, salt. (M,E).

Föstudagur

Súpa: engin súpa

Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, sósa: vatn, grænmetisrjómi, (sveppa, grænmetis og nautakraftur), HVEITI, olía, krydd, salt, pestó: Extra virgin ólífuolía, sólþurrkaðir tómatar,laukduft,lime safi ,origano, (M,G).

Grænmetisréttur: Tortilla: HVEITI, vatn, repjuolía, lyftiefni (E450, E500, E341), salt, sykur, sýrustillar (E296, E330), ger, rotvarnarefni (E282), tapenade: 50% ólífuolía, 45% sólþurrkaðir tómatar, salt, vínedik, hvítlaukur, oregano, frúktósi, sýrustillir (mjólkursýra), ranch dressing: Repjuolía, vatn, súrmjólk (nýmjólk, mjólkursýrugerlar), EGGJARAUÐAR, edik, sítrónusafi, sykur, sinnepsduft, salt, krydd, bindiefni (E412, E415), rotvarnarefni (E202, E211).(M,E,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

VIKAN 20.10-24.10

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Kókos-karrý súpa með nýbökuðu brauði.

Marokkóskar kjötbollur með sítrus kúskús og tzatziki sósu.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Marokkóskt grænmetisréttur, kúskús, brauð.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Villisveppasúpa með nýbökuðu brauði.

Ofnbakaður þorskur, lime smjör, sætkartöflumús og salat.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Ristað spergilkál með steiktum sveppum, quinoa, rucola, papriku hummus, brauð, og balsamico.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Jógúrt með vanillu og kókos.

Teriyaki kjúklinganúðlur með steiktum grænmeti og sesamfræjum.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Grillaðar paprikur fylltar með steiktum grænmeti, svörtum baunum, maís og kúskús.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Mexíkósúpa með chilli rjómaosti og nýbökuðu brauði.

Steiktur fiskur í raspi, lauk, smjörgljáa kartöflur, karrýsósa, salat.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Grillað tofu, hrísgrjón, grænmeti, mangó salsa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Desert (engin súpa).

Kalkúnabringa, kartöflu gratin, sveppasósa, salat.

-Auka réttur-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Steiktar núðlur, grænmeti, baunir í sætri chili sósu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa

INNIHALDSLÝSING

20.10-24.10

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, grænmetisblanda,(gulrætur, laukur, blaðlaukur), kraftar:(kjúklinga og grænmetis), maís sterkja, grænmetisrjómi, krydd. (M)

Aðalréttur: Nautahakk (Upprunaland: Ísland), ras el hanout (kanill, túrmerik, kóríander, cumin, mace, engifer, paprika, svartur pipar, allrahanda, galangal, kardemommur, negulnaglar, múskat, lofnarblóm, lárviðarlauf, repjuolía), PISTASÍURASPUR (PISTASÍUHNETUR), rauðlaukur, sítróna, kúskús (Durum HVEITI semolina), mynta, rúsínur. Sósa: Grísk jógúrt (Nýmjólk sýrð með jógúrtgerlum og síuð), majones: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, hvítlaukur, krydd, salt. (M,G,H)

Grænmetisréttur: Sætar kartöflur, *kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, paprika, kanil, tómatar, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, kúskús (Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum) salt, krydd. (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Sveppir, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, sveppa og grænmetiskraftur, krydd. (V,G)
Aðalréttur: Þorskur, olía, salt, krydd, smjör (RJÓMI, salt), sætkartöflumús: sætar kartöflur, smjör, grænmetisrjómi, sykur, kryddjurtir, salt.(M,E)
Grænmetisréttur: Spergikál, sveppir, *quinoa, rucola, hummus: kjúklingabaunir, hvítlaukur, olía, *tahini (Sesamfræ* (99%), sjávarsalt), salt, krydd. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Súrmjölk (Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), kókos, vanilla, sykur. (M)
Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, teriyaki: Sojasósa (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), vatn, sykur, vín (inniheldur BRENNISTEINSDÍOXÍÐ), brennt hvítlauksduft (3,8%)

(hvítlaukur, sólblómaolía), laukur, hvitlaukur, spergikál, olía, krydd, núðlur (HVEITI (glúten), vatn, salt, litarefni (E102)). (M,G,H)
Grænmetisréttur: Paprika, olía, krydd, rauðlaukur, paprika, maískorn, hvítlaukur, gulrætur, sveppir, *agave siróp, svartar baunir, veganostur: Vatn, kókosolía (24%), umbreytt sterkja, sterkja, sjávarsalt, mozzarella bragðefni, ólífuextrakt, litarefni: B-karótín, B12 vítamín, kúskús (Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum) salt, krydd. (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Gulrætur, blaðlauur, laukur, paprika, grænmetisrjómi, rjómaostur: (Undanrenna, áfir, rjómi, salt, bindiefni (karóbgúmmí, gúargúmmí), rotvarnarefni (kalíumsorbat), mjólkursýrugerlar), HVEITI, olía, grænmetiskraftur, krydd. (M,G)
Aðalréttur: Ýsuflökk, egg, brauðraspur: HVEITIMJÖL, salt með viðbættu joði, þurrger, krydd, sósa:atm, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, grænmetis og kjúklingakraftur, krydd, salt. (M,E,G)
Grænmetisréttur: Tofu (Vatn, SOJAbaunir, 48% hleypiefni : E516), spergikál, laukur, Blómkál, mangó salsa: mangó, chilli, edik, krydd. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa: desert.
Aðalréttur: Kalkúnabringur, smjör, krydd, kartöflu gratin (Kartöflur (70%), grænmetisrjómi, bindiefni (E410, E407), salt, litarefni (E160a)), laukur, salt, hvítlaukur, vatn, umbreytt maíssterkja, repjuolía, múskat, hvítur pipar, rotvarnarefni (E202), rotvarnarefni (E211), sveppasósu: vatn, grænmetisrjómi, laukur, sveppir, hvítlaukur, kjúklingakraftur, nautakraftur, HVEITI, olía, krydd, salt. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Núðlur: Hrísgrjón (90%), vatn (10%), kjúklingabaunir, paprika, laukur, spergilkál, gulrætur, sósa: Sykur 37%, vatn, rautt chillí 14%, edik, salt, þykkingarefni: umbreytt tapíóka sterkja (E1414), hvítlaukur. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).