Mötuneyti

Pantanir: Aukaréttir þarf að panta fyrir kl. 09:30

VIKAN 19.01-23.01

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Aspassúpa með nýbökuðu brauði.

Lamb Garam Masala, hrísgrjón, naan brauð, salat.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Vegan Garam Masala (kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur), hrísgrjón, naan brauð.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Grjónagrautur með kanil

Soðin ýsa, kartöflu smælki, broccoli, smjör, rúgbrauð.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Falafel skál (hrísgrjón, gurka, tomatar, ólífur, hummus), flatbrauð, líme-tahini dressing.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Banana smoothie

Japanskur kjúklingur “katsu” með tonkatsu sósu, hrísgrjónum og hrásalati.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Grænmetissnitsel, steiktar kartöflur, sveppasósa, hrásalat.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Rjómalöguð tómatsúpa með nýbökuðu brauði.

Ofnbakaður fiskur í ostasósu með makkarónum, beikoni og brauði.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Grænmetisbuff, sætar kartöflur, pikklaður rauðlaukur, rucola, dressing.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Kjúklinganúðlur, steikt grænmeti, spírur, hoisin sósa, desert.

-Auka réttir-

1. Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, feta, salat, trönuber og salatdressingu.

2. Steikt grænmeti (blómkál, broccoli) með grænu hummus, steiktum kartöflum, blaðlauk og rucola.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

19.01-23.01

Í Eldhúsi Sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.
Allir kraftar, krydd og kryddblöndur eru án MSG.

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á kjúklingakrafti: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5.4%, kjúklingafita 3.6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), ger extract, steinselja, andoxunarefni (rósmarín extract).

Innihaldsýsing á grænmetiskrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragdefni (selleri), bragðaukandi efni (E620 E635)

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

Innihaldsýsing á grænmetisrjóma (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíum fosfat, sódíum sítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, laukur, aspas, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, kryss, salt. (V,G).

Aðalréttur: Lamb, vatn, laukur, hvítlaukur, paprika, gulrætur, tómatar, kjuklinga og grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, krydd: (Kóríander, cumin, kanill, múskat, negulnaglar, kardamommur, svartur pipar, cayenna pipar). (M,G).

Grænmetisréttur: Vatn, tómatar, kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur, grænmetisrjómi, maisenamjöl, krydd, rúsinur, salt. (V).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Mjólk, soðin hrísgrjón (30%), undanrenna, salt, laktasaensím, kanil, sykur. (M).

Aðalréttur: Ýsuflökk, brokkóli, smjör (RJÓMI, salt), rúgbrauð: ( SÚRMJÓLK, RÚGMJÖL, HEILHVEITI, síróp (sykur, glúkósi, vatn), púðursykur (sykur, reyrsykursíróp), lyftiefni (E500), salt, maltextrakt (BYGG), mjölmeðhöndlunarefni (E300). Getur innihaldið leifar af SESAMFRÆJUM.(M,G,S).

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumbíkarbónat), hvítlaukur, krydd (þar á meðal kúmen, kóríander, kanill), hummus: Soðnar kjúklingabaunir 58% (vatn, kjúklingabaunir), vatn, tahini (SESAMFRÆ), ólífuolía, sítrónusafi, kryddþykkni, hvítlaukur, salt, paprikuduft, kúmen. Sósa: Sesamfræ* (99%), sjávarsalt, líme, vatn, hvítlaukur, krydd. (V).

Miðvikudagur

Súpa: Banana, súrmjölk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), skyr (Undanrenna, skyrgerlar. (M).

Aðalréttur: Kjúklingalæri, brauðhjúpur (HVEITI, vatn, salt, krydd, ger, paprika, pipar, chilli pipar, hvítlaukur, laukur, kóriander, maltódextrín, tómatduft, sellerí, kúmen), repjuolía, sósa: Sykur, vatn, edik, melassi, sojasósa (vatn, sojabaunir, HVEITI, salt), hvítlaukur, breytt sterkja, laukur, litarefni (venjulegt karamellulitarefni), gerþykkni, krydd, rotvarnarefni (kalíumsorbat), þykkingarefni (xantangúmmí), chili. (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Vatn, SOJAPRÓTEIN (15%), repjuolía, glútenlaus brauðmylsna (hrísgrjónamjöl, kjúklingabaunamjöl, maíssterkja, salt, dextrose), laukur, hrísgrjónamjöl, maíssterkja, salt, krydd, ertutrefjar, ertusterkja, náttúruleg bragðefni, bindiefni. (V).

Fimmtudagur

Súpa: Vatn, núðlur: HVEITI 86%, vatn, EGG 3%, salt,, krydd, grænmetiskraftur, sveppakraftur, maíssterkja. (G,E)

Aðalréttur: Ýsa, olía, krydd, sósa: nýmjölk, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, sveppakraftur, HVEITI, olía, krydd, makkarónur: 100% Durum HVEITI semolina. Sósa: Vatn, grænmetisrjómi, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, HVEITI, SMJÖR ((RJÓMI, salt), krydd, salt. (M,G).

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, rauðlaukur, edik, salt, dressing: súrmjölk, majónes,(Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202. krydd, salt. (M,E).

Föstudagur

Súpa: engin súpa

Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, núðlur: (Hrísgrjón (90%), vatn (10%)), sósa: Sykur, vatn, ediksýra, salt, umbreytt maíssterkja, SESAMOLÍA, SOJABAUNAMAUK (vatn, SOJABAUNIR, hrísgrjón, salt), litarefni: karamellubrúnn, hvítlaukur, E415, chiliduft. (M,G,S).

Grænmetisréttur: Blómkál, brokkóli, kartöflur, laukur, blaðlaukur, rucola, olía, salt, chili, turmenik, karrý, græn hummus: kjúklingabaunir, hvítlaukur, laukur, græna baunir, salt, olía, krydd.(V).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kartöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

VIKAN 12.01-16.01

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Sætkartöflusúpa með nýbökuðu brauði.

Nautagúllas með kartöflumús, smábrauð, salat.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Baunapöttretur með kókos, grasker, tómatum, lauk, spinat og hrísgrjón.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Blómkálsúpa með nýbökuðu brauði.

Ofnbakaður lax, bombay kartöflum með lauk, dill-feta dressing og salat.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Pönnukaka með steiktum grænmeti, baunum, spinati, og kryddmæjó.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Hindberja skyrdrykkur.

Grillaður kjúklingur, steiktar kartöflur, sveppasósa, heimagerð hrásalat.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Mexikóskur póttréttur með svörtum baunum, hrísgrjón, nachos og guacamole.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Blaðlaussúpa með nýbökuðu brauði.

Steiktur fiskur í kókosraspi, karrýsósa, kartöflur og gúrkusalat.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Kóreskir blómkáls “vængir” með chilli og hvítlauk, steikt grænmeti, sriracha hunangssósa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

BBQ kjúklingavefja, hrísgrjón, hvítlauks dressing, salat, desert.

-Auka réttir-

1. Pestó-pasta salat (kjúklingur, egg, paprika, tómatar, parmesan og salatdressing).

2. Grænmetisvefja með steiktu grænmeti og pipardressingu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

INNIHALDSLÝSING

12.01-16.01

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, sætar kartöflur, kraftar (kjúklinga og grænmetis), maís sterkja, grænmetisrjómi, krydd. (V)

Aðalréttur: Nautagúllas, vatn, laukur, hvítlaukur, kraftar:(sveppa, nauta, grænetis),grænmetisrjómi, tómatpúrra, olía, HVEITI, krydd, salt, pipar, kartöflur, rjómi (RJÓMI 36%, gerilsneyddur), smjör (RJÓMI, salt), salt, sykur (M,G).

Grænmetisréttur: *Nyrnabaunir, smjörbaunir, *kókosmjölk, (Kókoshneta (50%), vatn, tómatar, hvítlaukur, laukur, grasker, *agavesíróp. grænmetiskraftur, salt, krydd. (V).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Ostborgari: Nautahakk, fituinnihald 12-20%, hamborgarabrauð: kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300),sósa: Repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, eggjarauður, edik, sinnepsmjöl, krydd (inniheldur sellerí og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270). (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Vatn, blómkál, tomatar, laukur, hvítlaukur, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, krydd. (M,G)

Aðalréttur: Lax, olía, salt, krydd, sósa: majónes: Repjuolía, EGGJARAUÐAR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, hvítlaukur, krydd, piparrót, sítróna, salt, rauð chili. (M,E).

Grænetisréttur: Tortilla ((HVEITI, vatn, repjuolía, lyftiefni (E450, E500, E341), salt, sykur, sýrustillar (E296, E330), ger, rotvarnarefni (E282), sveppir, hvítlaukur, laukur, grænmetiskraftur, salt, krydd. (V,G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Skyr, Súrmjölk, (Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), skyr (Undanrenna, laktasaensím, skyrgerlar. Laktósalaust, mjölk, hindber, sykur. (M).

Aðalréttur: Kjúklingur, olía, krydd, salt, hrásalat: hvitkál,gulrætur, laukur, edik, salt, sykur, sósa: Vatn, laukur, hvítlaukur, sveppir, grænmetisrjomi, kraftar (sveppa, kjúklinga, grænmetis), olía, HVEITI, krydd, salt, pipar. (M,E).

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunir, nyrnabaunir, paprika, laukur, hvítlaukur, tómatar, krydd, grænetiskraftur, grænmetisrjómi, avókado, laukur, chili, sítróna, salt. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Blaðlaukur, laukur, hvítlaukur, olía, HVEITI, grænmetiskraftur, salt, sykur, krydd. (V,G)

Aðalréttur: Ýsa, egg, HVEITI, raspur (HVEITI, ger, salt, paprika, túrmerik, litarefni (E160b), sósa: Vatn, grænmetisrjómi, kjúklingakraftur, nautakraftur, olía, HVEITI, krydd, karrý, salt, pipar. (M,E,G).

Grænmetisréttur: Blómkál, vatn, hveiti, chili flögur, sveppir, snittubaunir, laukur, sósa: Vegan majónes: Repjuolía, vatn, sinnep (vatn, edik, sinnepsduft, hveiti, sykur, salt, krydd (karrý, kóríander), rotvarnarefni E202), sítrónusafi, edik, sykur, salt, sinnepsduft, bindiefni E1450, E415, rotvarnarefni E211, E202, *hlynsýróp, srirachasósa, salt. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa: engin súpa.

Aðalréttur: Kjúklingalæri (ísfugl), paprika, laukur, tómatar, BBQsósa: Tómatmauk, edik, sykur, melassi, vatn, salt, krydd, þykkingarefni (E415), hvítlaukur, reykbragðefni, náttúrulegt bragðefni, olía, krydd, tortilla: (HVEITI, vatn, repjuolía, lyftiefni (E450, E500, E341), salt, sykur, sýrustillar (E296, E330), ger, rotvarnarefni (E282)) ,piparmæjó: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, pipar, krydd, basmati hrísgrjön. (M,E).

Grænmetisréttur:Blómkál, sveppir, laukur, gulrætur, tortilla: (HVEITI, vatn, repjuolía, lyftiefni (E450, E500, E341), salt, sykur, sýrustillar (E296, E330), ger, rotvarnarefni (E282)) ,piparmæjó: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, pipar, krydd. (V.G).

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

VIKAN 05.01-09.01

Mánudagur

-Réttur dagsins-

Kókos-karrý súpa með nýbökuðu brauði.

Marokkóskar kjötbollur með sítrus kúskús og tzatziki sósu.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Marokkóskt grænmetisréttur, kúskús, brauð.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Þriðjudagur

-Réttur dagsins-

Villisveppasúpa með nýbökuðu brauði.

Ofnbakaður fiskur (ýsa), smjörsósa, sætkartöflumús og salat.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Ristað spergilkál með steiktum sveppum, quinoa, rucola, papriku hummus, brauð, og balsamico.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Miðvikudagur

-Réttur dagsins-

Jógúrt með vanillu og kókos.

Kjúklingur í mexíkóostasósu, hrísgrjón, salsa, nachos, salat.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Grillaðar paprikur fylltar með steiktum grænmeti, svörtum baunum, maís og kúskús.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Fimmtudagur

-Réttur dagsins-

Mexíkósúpa með chilli rjómaosti og nýbökuðu brauði.

Steiktur fiskur í raspi, smjörgljáa kartöflur, tartarsósa, salat.

-Auka réttir-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Grillað tofu, hrísgrjón, grænmeti, mangó salsa.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa.

Föstudagur

-Réttur dagsins-

Desert (engin súpa).

Kjúklingabringur, kartöflu gratin, sveppasósa, salat.

-Auka réttur-

1. Kjúklingasalat með sætum kartöflum, gúrkum, mozzarella, kasjúhnetum og teriyaki dressingu.

2. Steiktar núðlur, grænmeti, baunir í sætri chili sósu.

3. Steiktur fiskur, franskar, kokteilsósa.

4. Ostborgari, franskar, kokteilsósa

INNIHALDSLÝSING

05.01-09.01

Skammstafanir: (M)= mjólkurvörur, (E)= egg, (V)= vegan, (G)= glúten, (S)=Soya, (H)= hnetur

Innihaldsýsing á kjötkrafti: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, lauksduft, ger, repjuolía,

bragðaukandi efni (E620 E635) nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Innihaldsýsing á sveppakrafti: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft(3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, grænmetisblanda,(gulrætur, laukur, blaðlaukur), kraftar:(kjúklinga og grænmetis), maís sterkja, grænmetisrjómi, krydd (karrý, túrmenik) (M)

Aðalréttur: Nautahakk og grísahakk, ras el hanout (kanill, túrmerik, kóríander, cumin, mace, engifer, paprika, svartur pipar, allrahanda, galangal, kardemommur, negulnaglar, múskat, lofnarblóm, lárviðarlauf, repjuolía), PISTASÍURASPUR (PISTASÍUHNETUR), rauðlaukur, sítróna, kúskús (Durum HVEITI semolina), mynta, rúsínur. Sósa: Grísk jógúrt (Nýmjólk sýrð með jógúrtgerlum og síuð), majones: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, hvítlaukur, krydd, salt. (M,G,H)

Grænmetisréttur: Sætar kartöflur, *kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, paprika, kanil, tómatar, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, kúskús (Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum) salt, krydd. (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Þriðjudagur

Súpa: Sveppir, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, sveppa og grænmetiskraftur, krydd. (V,G)
Aðalréttur: Ýsa, olía, salt, krydd, smjör (RJÓMI, salt), sætkartöflumús: sætar kartöflur, smjör, grænmetisrjómi, sykur, kryddjurtir, salt.(M,E)
Grænmetisréttur: Spergikál, sveppir, *quinoa, rucola, hummus: kjúklingabaunir, hvítlaukur, olía, *tahini (Sesamfræ* (99%), sjávarsalt), salt, krydd. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Miðvikudagur

Súpa: Súrmjölk (Nýmjólk, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), kókos, vanilla, sykur. (M)
Aðalréttur: Kjúklingalæri, olía, krydd,: sósa (Vatn, bráðinn ostur 10% (OSTUR, MJÓLK, E331, E339, E450, E451, E452), rapsolía, rauður pipar 3%, jalapeno chilipipar 1,8%, bragðefni (MJÓLK, E627, E631), RJÓMI, kókosolía, salt, tómatpúrra, grænn chilipipar 0,5%, E415, E412, E452, E330, E160c, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, krydd, salsasósa: (niðursoðnir tómatar, hvítlaukur, maíssterkju, eplaedik, salt, limesafi, jalapeño, kúmen, kóríander (M,G)
Grænmetisréttur: Paprika, olía, krydd, rauðlaukur, paprika, maískorn, hvítlaukur, gulrætur, sveppir, *agave siróp, svartar baunir, veganostur: Vatn, kókosolía (24%), umbreytt sterkja, sterkja, sjávarsalt, mozzarella bragðefni, ólífuextrakt, litarefni: B-karótín, B12 vítamín, kúskús (Durum HVEITI. Gæti innihaldið leifar af rúgi, bygg og höfrum) salt, krydd. (V,G)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Fimmtudagur

Súpa: Gulrætur, blaðlauur, laukur, paprika, grænmetisrjómi, rjómaostur: (Undanrenna, áfir, rjómi, salt, bindiefni (karóbgúmmí, gúargúmmí), rotvarnarefni (kalíumsorbat), mjólkursýrugerlar), HVEITI, olía, grænmetiskraftur, krydd. (M,G)
Aðalréttur: Ýsuflökk, egg, brauðraspur: HVEITIMJÖL, salt með viðbættu joði, þurrger, krydd, sósa: Repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPsduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni E211, E202, súrar gúrkur, laukur, hvi´tlaukur, salt, pipar. (M,E,G)
Grænmetisréttur: Tofu (Vatn, SOJAbaunir, 48% hleypiefni : E516), spergikál, laukur, Blómkál, mangó salsa: mangó, chilli, edik, krydd. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).

Föstudagur

Súpa: desert.
Aðalréttur: Kjúklingabringur, smjör, krydd, kartöflu gratin (Kartöflur (70%), grænmetisrjómi, bindiefni (E410, E407), salt, litarefni (E160a)), laukur, salt, hvítlaukur, vatn, umbreytt maíssterkja, repjuolía, múskat, hvítur pipar, rotvarnarefni (E202), rotvarnarefni (E211), sveppasósu: vatn, grænmetisrjómi, laukur, sveppir, hvítlaukur, kjúklingakraftur, nautakraftur, HVEITI, olía, krydd, salt. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Núðlur: Hrísgrjón (90%), vatn (10%), kjúklingabaunir, paprika, laukur, spergilkál, gulrætur, sósa: Sykur 37%, vatn, rautt chillí 14%, edik, salt, þykkingarefni: umbreytt tapíóka sterkja (E1414), hvítlaukur. (V)

Steiktur fiskur: ýsa, EGG, brauðraspur(HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300).), kaertöflur, krydd, kokteilsósa: (Repjuolía, vatn, tómatþykkni, eggjarauður, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), sellerí og soja), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, sinnepsmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270) (M,E,G,S).