Mötuneyti

Pantanir: Aukarétti þarf að panta fyrir kl. 09:00

Ofnæmisvaldar: M mjólkurvörur  E egg  G glúten  S soja  H hnetur  F fiskur Se sellerí Si sinnep Sf sesamfræ Sú súlfít V vegan

Mánudagur

Súpa dagsins

Kókos-karrýsúpa með nýbökuðu brauði.

MGSSe
Réttur dagsins

Penne bolognese með hvítlauksbrauði og hrásalati.

MEGSSeSi
Grænmetisréttur

Marokkóskur grænmetisréttur með kúskús og brauði.

VGSSe

Þriðjudagur

Súpa dagsins

Sveppasúpa með nýbökuðu brauði.

VGSSe
Réttur dagsins

Steiktar fiskibollur með karrýsósu, smjörgljáðum kartöflum og salati.

MFGSSe
Grænmetisréttur

Ristað blómkál með steiktum sveppum, kínóa, klettasalati, paprikuhummus, brauði og balsamediki.

VGSSfSú

Miðvikudagur

Súpa dagsins

Jógúrt með vanillu og kókos.

M
Réttur dagsins

Piri-piri kjúklingabringa með kartöflum, sætum kartöflum og tzatzikisósu.

MESi
Grænmetisréttur

Grillaðar paprikur fylltar með steiktu grænmeti, svörtum baunum, maís og kúskús.

VG

Fimmtudagur

Súpa dagsins

Brokkolísúpa með nýbökuðu brauði.

MGSSe
Réttur dagsins

Þorskhnakkar í sítrónusmjöri með rósmarínkartöflum, fersku salati og hunangs- og sítrónudressingu.

MF
Grænmetisréttur

Grillað tofu með steiktu grænmeti, hrísgrjónum og mangósalsa.

VS

Föstudagur

Réttur dagsins

Grísasteik með steiktum kartöflum, trufflu-sveppasósu og heimagerðu hrásalati. Eftirréttur fylgir.

EGSSeSiSú
Grænmetisréttur

Tex-mex grænmetisburrito með maís, svörtum baunum, hrísgrjónum, vegan chilimajónesi og salsasósu.

VGSi
Alltaf í boði alla vikuna

Marokkóskt kjúklingasalat með rauðrófuhummus, kúskús, fetaosti, salati, trönuberjum og salatdressingu MGSf

Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu MEFGSSeSi

Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGSSeSiSú

Innihaldslýsingar 16.11–20.11
Almennar upplýsingar

Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þær.

Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þráavarnarefni (E320), krydd, SOJA, lauksduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (mónónatríumglútamat, dínatríumgúanýlat, dínatríuminósínat), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).

Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þráavarnarefni (E320), krydd, SOJA, lauksduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (SELLERÍ), bragðaukandi efni (E620, E635).

Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, BYGGmaltextrakt, krydd.

Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, HAFRAextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð fitusýra, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (natríumfosfat, natríumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Kókos-karrýsúpa: vatn, grænmetisblanda (gulrætur, laukur, blaðlaukur), kókosmjólk, karrý, kraftar (kjúklinga- og grænmetiskraftur), HVEITI, olía, grænmetisrjómi, krydd, salt, nýbakað brauð (HVEITI, vatn, ger, salt, olía). (M,G,S,Se)

Aðalréttur: Penne bolognese: nautahakk, tómatar, laukur, hvítlaukur, gulrætur, kraftar (nauta- og grænmetiskraftur), krydd, salt, penne pasta (100% durum HVEITI), mozzarella (MJÓLK, undanrenna, salt, kekkjavarnarefni (sellulósi), ostahleypir, sýra (ediksýra)), hvítlauksbrauð (HVEITI, vatn, ger, salt, SMJÖR, hvítlaukur, steinselja), hrásalat (hvítkál, gulrætur, majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202))). (M,E,G,S,Se,Si)

Grænmetisréttur – vegan: Marokkóskur grænmetisréttur: sætar kartöflur, *kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, paprika, kanill, tómatar, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, kúskús (durum HVEITI; gæti innihaldið leifar af rúgi, byggi og höfrum), salt, krydd, nýbakað brauð (HVEITI, vatn, ger, salt, olía). (V,G,S,Se)

Þriðjudagur

Súpa: Sveppasúpa: sveppir, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, sveppa- og grænmetiskraftur, krydd, nýbakað brauð (HVEITI, vatn, ger, salt, olía). (V,G,S,Se)

Aðalréttur: Steiktar fiskibollur: fiskibollur (ÞORSKUR, ÝSA, vatn, repjuolía, HVEITI, kartöflumjöl, bindiefni (E450), laukur, salt, hvítur pipar), karrýsósa: (vatn, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, grænmetis- og kjúklingakraftur, karrý, krydd, salt), smjörgljáðar kartöflur (kartöflur, SMJÖR), salat. (M,F,G,S,Se)

Grænmetisréttur – vegan: Ristað blómkál: blómkál, sveppir, olía, *kínóa, klettasalat (rucola), paprikuhummus: (*kjúklingabaunir, paprika, hvítlaukur, olía, *tahini (SESAMFRÆ* (99%), sjávarsalt), salt, krydd), nýbakað brauð (HVEITI, vatn, ger, salt, olía), balsamedik (vínedik, þrúgumust, SÚLFÍT). (V,G,S,Sf,Sú)

Miðvikudagur

Jógúrt með vanillu og kókos: Súrmjólk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), kókos, vanilla, sykur. (M)

Aðalréttur: Piri-piri kjúklingabringa: kjúklingabringa, olía, piri-piri krydd, salt, kartöflur, sætar kartöflur, tzatziki: (majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202)), súrmjólk (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), hvítlaukur, gúrka, salt, krydd). (M,E,Si)

Grænmetisréttur – vegan: Grillaðar fylltar paprikur: paprika, olía, krydd, rauðlaukur, maískorn, hvítlaukur, gulrætur, sveppir, *agavesíróp, svartar baunir, veganostur: (vatn, kókosolía (24%), umbreytt sterkja, sterkja, sjávarsalt, mozzarella-bragðefni, ólífuextrakt, litarefni (β-karótín), B12-vítamín), kúskús (durum HVEITI; gæti innihaldið leifar af rúgi, byggi og höfrum), salt, krydd. (V,G)

Fimmtudagur

Súpa: Brokkolísúpa: spergilkál (brokkolí), grænmetisrjómi, rjómaostur: (UNDANRENNA, ÁFIR, RJÓMI, salt, bindiefni (karóbgúmmí, gúargúmmí), rotvarnarefni (kalíumsorbat), mjólkursýrugerlar), HVEITI, olía, grænmetiskraftur, krydd, nýbakað brauð (HVEITI, vatn, ger, salt, olía). (M,G,S,Se)

Aðalréttur: Þorskhnakkar í sítrónusmjöri: ÞORSKUR (hnakkar), SMJÖR, sítróna, salt, pipar, rósmarínkartöflur (kartöflur, olía, rósmarín, salt), ferskt salat (salatblanda, gúrka, tómatar), hunangs- og sítrónudressing (olía, hunang, sítrónusafi, salt, pipar). (M,F)

Grænmetisréttur – vegan: Grillað tofu: tofu: (vatn, SOJABAUNIR (48%), hleypiefni (E516)), olía, spergilkál, laukur, blómkál, hrísgrjón, krydd, mangósalsa: (mangó, chili, edik, krydd). (V,S)

Föstudagur

Aðalréttur: Grísasteik: grísakjöt, olía, salt, pipar, krydd, steiktar kartöflur (kartöflur, olía, salt), trufflu-sveppasósa: (vatn, sveppir, laukur, hvítlaukur, rauðvín (SÚLFÍT), grænmetiskraftur, sveppakraftur, kjúklingakraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, truffluolía, salt, pipar, krydd), heimagert hrásalat: (hvítkál, gulrætur, majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202))). (E,G,S,Se,Si,Sú)

Grænmetisréttur – vegan: Tex-mex grænmetisburrito: tortilla: (HVEITI, vatn, grænmetisolía (repjuolía), bindiefni (glýseról, gúargúmmí, E466), ýruefni (E471, E472), sykur, salt, natríumkarbónat (E500), dífosföt (E450), sýrur (sítrónusýra, eplasýra), rotvarnarefni (E282, E202), náttúruleg bragðefni (HVEITI)), svartar baunir, maís, hrísgrjón, paprika, laukur, olía, krydd, salt, vegan chilimajónes (repjuolía, vatn, SINNEP, edik, sykur, salt, sterkja, chili), salsasósa (tómatar, laukur, chili, kóríander, límónusafi, salt). (V,G,Si)

Eftirréttur: Innihald breytilegt – vinsamlegast spyrjið starfsfólk um ofnæmisvalda.

Fast í boði alla vikuna
Marokkóskt kjúklingasalat (alla daga)

Kjúklingabringa, olía, marokkósk krydd, salt, rauðrófuhummus: (rauðrófur, kjúklingabaunir, tahini (SESAMFRÆ), sítrónusafi, hvítlaukur, olía, salt), kúskús (durum HVEITI; gæti innihaldið leifar af rúgi, byggi og höfrum), fetaostur (MJÓLK), salatblanda, þurrkuð trönuber (trönuber, sykur, sólblómaolía), salatdressing (olía, edik, sykur, salt, pipar). (M,G,Sf)

Steiktur fiskur (alla daga)

ÝSA, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), franskar kartöflur, krydd, kokteilsósa: (repjuolía, vatn, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, sykur, krydd (inniheldur FISK (ansjósur), SELLERÍ og SOJA), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, SINNEPSMJÖL, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,F,G,S,Se,Si)

Ostborgari (alla daga)

Nautahakk (fituinnihald 12–20%), ostur (MJÓLK), hamborgarabrauð: (HVEITI, kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300)), franskar kartöflur, kokteilsósa: (repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, edik, SINNEPSMJÖL, krydd (inniheldur SELLERÍ og SÚLFÍT), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,S,Se,Si,Sú)

Mánudagur

Súpa dagsins

Gulrótar- og engifersúpa með nýbökuðu brauði.

VGS
Réttur dagsins

Lamba garam masala með hrísgrjónum, brauði og salati.

GS
Grænmetisréttur

Vegan garam masala með kjúklingabaunum, blómkáli, papriku og lauk, borið fram með hrísgrjónum og naanbrauði.

VG

Þriðjudagur

Súpa dagsins

Blómkáls- og trufflusúpa með nýbökuðu brauði.

GS
Réttur dagsins

Langa með hunangs- og sinnepsdressingu, bökuðum kartöflum, rauðrófum, fetaosti og salati.

M
Grænmetisréttur

Falafelskál með hrísgrjónum, gúrku, tómötum, ólífum og húmmus, borin fram með flatbrauði og límónu-tahinidressingu.

VG

Miðvikudagur

Súpa dagsins

Bananasmoothie.

M
Réttur dagsins

Japanskur kjúklingur „katsu“ með tonkatsusósu, hrísgrjónum og hrásalati.

EGS
Grænmetisréttur

Grænmetissnitsel með steiktum kartöflum, sveppasósu og hrásalati.

VGS

Fimmtudagur

Súpa dagsins

Grjónagrautur með kanilsykri.

M
Réttur dagsins

Gratíneraður plokkfiskur með bernaisesósu, kartöflum og rúgbrauði.

MEG
Grænmetisréttur

Grænmetisbuff með sætum kartöflum, pikkluðum rauðlauk, klettasalati og vegan dressingu.

V

Föstudagur

Réttur dagsins

Nautasnitsel með brúnni sósu, kartöflum, rauðkáli og grænum baunum.

MEGS
Grænmetisréttur

Steikt blómkál og brokkólí með grænu húmmus, steiktum kartöflum, blaðlauk og klettasalati.

V
Alltaf í boði alla vikuna

Pestó-pastasalat með kjúklingi, eggjum, papriku, tómötum, parmesanosti og salatdressingu MEGH

Steiktur fiskur með frönskum og kokteilsósu EGS

Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEG

Innihaldslýsingar 09.11–13.11
Almennar upplýsingar

Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.

Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).

Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).

Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíumfosfat, sódíumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Vatn, gulrætur, laukur, engifer, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, HVEITI, olía, krydd, salt. Brauð: HVEITI, vatn, ger, repjuolía, sykur, salt. (V,G,S,Sel)

Aðalréttur: Lambakjöt, vatn, laukur, hvítlaukur, paprika, gulrætur, tómatar, kjúklingakraftur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, krydd (kóríander, cumin, kanill, múskat, negulnaglar, kardimommur, svartur pipar, cayennepipar), hrísgrjón, nýbakað brauð (HVEITI, vatn, ger, repjuolía, sykur, salt), salat (salatblanda, gúrka, tómatar). (G,S,Sel)

Grænmetisréttur: Vatn, tómatar, kjúklingabaunir, blómkál, paprika, laukur, grænmetisrjómi, maíssterkja, krydd (garam masala), rúsínur, salt, hrísgrjón, naanbrauð (HVEITI, vatn, repjuolía, ger, sykur, salt, lyftiduft). (V,G)

Þriðjudagur

Súpa: Vatn, blómkál, laukur, grænmetisrjómi, grænmetiskraftur, kjúklingakraftur, HVEITI, olía, truffluolía (ólífuolía, bragðefni), krydd, salt. Brauð: HVEITI, vatn, ger, repjuolía, sykur, salt. (G,S,Sel)

Aðalréttur: Lönguflök (FISKUR), smjör (RJÓMI, salt), krydd, salt, hunangs- og sinnepsdressing (hunang, SINNEP, repjuolía, edik, salt, pipar), bakaðar kartöflur (kartöflur, olía, salt, krydd), rauðrófur, fetaostur (MJÓLK, salt, ostahleypir, mjólkursýrugerlar), salat (salatblanda, gúrka, tómatar). (M,F,Sin)

Grænmetisréttur: Falafel (kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, lyftiduft (natríumbíkarbónat), hvítlaukur, krydd (þ. á m. kúmen, kóríander, kanill)), hrísgrjón, gúrka, tómatar, ólífur, húmmus (soðnar kjúklingabaunir 58% (vatn, kjúklingabaunir), vatn, tahini (SESAMFRÆ), ólífuolía, sítrónusafi, kryddþykkni, hvítlaukur, salt, paprikuduft, kúmen), flatbrauð (HVEITI, vatn, repjuolía, ger, salt), límónu-tahinidressing (tahini (SESAMFRÆ* 99%, sjávarsalt), límónusafi, vatn, hvítlaukur, krydd). (V,G,Ses)

Miðvikudagur

Bananasmoothie: Bananar, SÚRMJÓLK (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), skyr (UNDANRENNA, skyrgerlar). (M)

Aðalréttur: Kjúklingur, brauðhjúpur (HVEITI, EGG, vatn, salt, krydd, ger, paprika, pipar, chilipipar, hvítlaukur, laukur, kóríander, maltódextrín, tómatduft, SELLERÍ, kúmen), repjuolía, tonkatsusósa (sykur, vatn, edik, melassi, sojasósa (vatn, SOJABAUNIR, HVEITI, salt), hvítlaukur, umbreytt sterkja, laukur, litarefni (karamellulitur), gerþykkni, krydd, rotvarnarefni (kalíumsorbat), þykkingarefni (xantangúmmí), chili), hrísgrjón, hrásalat (hvítkál, gulrætur, vegan majónes (repjuolía, vatn, edik, sykur, SINNEP, salt, sítrónusafi)). (E,G,S,Sel,Sin)

Grænmetisréttur: Snitsel (vatn, SOJAPRÓTEIN (15%), repjuolía, glútenlaus brauðmylsna (hrísgrjónamjöl, kjúklingabaunamjöl, maíssterkja, salt, þrúgusykur), laukur, hrísgrjónamjöl, maíssterkja, salt, krydd, ertutrefjar, ertusterkja, náttúruleg bragðefni, bindiefni), steiktar kartöflur (kartöflur, repjuolía, salt, krydd), sveppasósa (sveppir, vatn, grænmetisrjómi, sveppakraftur, laukur, olía, maíssterkja, salt, pipar), hrásalat (hvítkál, gulrætur, vegan majónes (repjuolía, vatn, edik, sykur, SINNEP, salt, sítrónusafi)). (V,G,S,Sin)

Fimmtudagur

Grjónagrautur: Vatn, MJÓLK, soðin hrísgrjón, UNDANRENNA, salt, rotvarnarefni (kalíumsorbat), kanilsykur (sykur, kanill). (M)

Aðalréttur: Ýsa (FISKUR), kartöflur, MJÓLK, HVEITI, laukur, kjúklingakraftur, pipar, rifinn ostur (MJÓLK), bernaisesósa (smjör (RJÓMI, salt), EGGJARAUÐUR, edik, laukur, estragon, salt, pipar), rúgbrauð (SÚRMJÓLK, RÚGMJÖL, HEILHVEITI, síróp (sykur, glúkósi, vatn), púðursykur (sykur, reyrsykursíróp), lyftiefni (E500), salt, maltþykkni (BYGG), mjölmeðhöndlunarefni (E300)). Rúgbrauð getur innihaldið leifar af SESAMFRÆJUM. (M,E,G,F,Sel,Ses)

Grænmetisréttur: Buff (kjúklingabaunir (80%), repjuolía, steinselja, laukur, kartöflumjöl, salt, krydd), sætar kartöflur, olía, pikklaður rauðlaukur (rauðlaukur, edik, sykur, salt), klettasalat, vegan dressing (vegan majónes (repjuolía, vatn, edik, sykur, SINNEP, salt, sítrónusafi), sítrónusafi, hvítlaukur, krydd). (V,Sin)

Föstudagur

Aðalréttur: Nautakjöt, HVEITI, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), repjuolía, smjör (RJÓMI, salt), salt, pipar, brún sósa (vatn, kjötkraftur, HVEITI, smjör (RJÓMI, salt), sósulitur, salt, pipar), kartöflur, rauðkál (rauðkál, sykur, edik, salt), grænar baunir (grænar baunir, vatn, sykur, salt). (M,E,G,S)

Grænmetisréttur: Blómkál, brokkólí, kartöflur, laukur, blaðlaukur, klettasalat, olía, salt, chili, túrmerik, karrí, grænt húmmus (kjúklingabaunir, grænar baunir, hvítlaukur, laukur, olía, salt, krydd). (V)

Fast í boði alla vikuna
Pestó-pastasalat (alla daga)

Kjúklingabringa, pasta (DURUMHVEITI), EGG, paprika, tómatar, parmesan (MJÓLK, salt, rennín), pestó (basilíka, jurtaolía, KASJÚHNETUR, ostur (MJÓLK), furuhnetur, hvítlaukur, salt), salatdressing (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSduft, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202), SÚRMJÓLK (NÝMJÓLK, gerilsneydd, fitusprengd, sýrð með súrmjólkurgerlum), hvítlaukur, salt, pipar, krydd). (M,E,G,H,Sin)

Steiktur fiskur (alla daga)

Ýsa (FISKUR), EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), krydd, franskar kartöflur (kartöflur, jurtaolía), kokteilsósa (repjuolía, vatn, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, sykur, krydd (inniheldur FISK (ansjósur), SELLERÍ og SOJA), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), safaþykkni, salt, edik, SINNEPSmjöl, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (E,G,F,S,Sel,Sin)

Ostborgari (alla daga)

Nautahakk (fituinnihald 12–20%), ostur (MJÓLK), hamborgarabrauð (kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300)), franskar kartöflur (kartöflur, jurtaolía), kokteilsósa (repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, edik, SINNEPSmjöl, krydd (inniheldur SELLERÍ og SÚLFÍT), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,Sel,Sin,Súl)

Mánudagur

Súpa dagsins

Harissa-sætkartöflusúpa með nýbökuðu brauði.

VG
Réttur dagsins

Lasagne með hvítlauksbrauði og hrásalati.

MEG
Grænmetisréttur

Marokkóskt blómkáls- og kúskússalat með möndlum og sítrónudressingu.

VGH

Þriðjudagur

Súpa dagsins

Aspassúpa með nýbökuðu brauði.

VG
Réttur dagsins

Ofnbakaður lax með sítrónu og dilli, smjörsteiktu smælki, grilluðum strengjabaunum og hvítvínssósu.

MG
Grænmetisréttur

Vegan salatskál með salatblöndu, avókadói, gúrku, kirsuberjatómötum, jarðarberjum, bláberjum, döðlum, hummus og pestói, borin fram með brauði.

VG

Miðvikudagur

Súpa dagsins

Vanillu- og kókossmoothie.

M
Réttur dagsins

Butter chicken með kókoshrísgrjónum og naanbrauði.

MG
Grænmetisréttur

Pönnusteikt gnocchi með ofnbökuðu graskeri, spínati, salvíu og ristuðum valhnetum.

VGH

Fimmtudagur

Súpa dagsins

Brokkolísúpa með nýbökuðu brauði.

MG
Réttur dagsins

Steiktur fiskur í raspi með chilimæjó, hrísgrjónum og salati.

MEG
Grænmetisréttur

Kjúklingabaunabuff með steiktu grænmeti og vegan chilimæjó.

V

Föstudagur

Réttur dagsins

Kjúklingabringa með sveppa-marsalasósu, smjörsteiktu smælki og salati. Eftirréttur fylgir.

MG
Grænmetisréttur

Miðjarðarhafskínóaskál með avókadói, gúrku, tómötum, pikkluðum rauðlauk, baunum og dressingu.

V
Alltaf í boði alla vikuna

Suðrænt kjúklingasalat með vínberjum, mangó, fetaosti, kókosflögum og mangó-chilisósu M

Fiskur og franskar með kokteilsósu MEGS

Ostborgari með frönskum og kokteilsósu MEGS

Innihaldslýsingar 02.11–06.11
Almennar upplýsingar

Í Eldhúsi sælkerans eru notuð hráefni sem geta valdið ofnæmi, m.a. hnetur, fræ, soja, mjólkurvörur, egg og baunir, og því getur verið möguleiki á blöndun. Við gerum okkar besta til að halda þessum vörum lokuðum þegar ekki er verið að vinna með þau.

Kjötkraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, bragðaukandi efni (E620, E635), nautakjötsþykkni/hænsnakjötsþykkni.

Kjúklingakraftur: Salt, bragðbætir (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), jurtafita, sterkja, kjúklingur 5,4%, kjúklingafita 3,6%, hert jurtafita, laukur 1%, krydd (SELLERÍ), gerextrakt, steinselja, andoxunarefni (rósmarínextrakt).

Grænmetiskraftur: Joðbætt matarsalt, þrávarnarefni (E320), krydd, soja, laukduft, ger, repjuolía, þurrkað grænmeti, bragðefni (sellerí), bragðaukandi efni (E620, E635).

Sveppakraftur: Vatn, salt, edik, vatnsrofin jurtaprótein, sveppaduft (3%), sveppasafaþykkni, byggmaltextrakt, krydd.

Grænmetisrjómi (vegan): Vatn, hluta-vatnsrofin jurtaolía (pálma), sykur, hafraextrakt (1%), ýruefni (ein- og tvíglýseríð úr fitusýrum, E481), bindiefni (E464, gellangúmmí), sýrustillar (sódíumfosfat, sódíumsítrat), salt, litarefni (karótenóíð).

* Lífrænt vottuð vara

Mánudagur

Súpa: Sætar kartöflur, laukur, hvítlaukur, harissamauk (chili, paprika, hvítlaukur, krydd, olía, salt), grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, olía, krydd, salt. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (V,G)

Aðalréttur: Nautahakk (uppruni Ísland), tómatar, laukur, hvítlaukur, gulrætur, lasagneplötur (HVEITI, EGG), bechamelsósa (MJÓLK, smjör (MJÓLK), HVEITI, múskat), rifinn ostur (MJÓLK), krydd, salt. Hvítlauksbrauð: HVEITI, vatn, ger, salt, smjör (MJÓLK), hvítlaukur, steinselja. Hrásalat: hvítkál, gulrætur, majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, edik, SINNEP, sykur, salt). (M,E,G)

Grænmetisréttur: Blómkál, kúskús (HVEITI), MÖNDLUR, rauðlaukur, steinselja, mynta, krydd (kúmen, kóríander, kanill), sítrónudressing (ólífuolía, sítrónusafi, agavesíróp, SINNEP, salt, pipar). (V,G,H)

Þriðjudagur

Súpa: Aspas, laukur, kartöflur, grænmetiskraftur, grænmetisrjómi, HVEITI, olía, salt, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (V,G)

Aðalréttur: Lax, sítróna, dill, salt, pipar, smælki, smjör (MJÓLK), strengjabaunir, ólífuolía, hvítvínssósa (vatn, hvítvín, RJÓMI (MJÓLK), fiskikraftur, laukur, HVEITI, smjör (MJÓLK), krydd, salt). (M,G)

Grænmetisréttur: Salatblanda, avókadó, gúrka, kirsuberjatómatar, jarðarber, bláber, *döðlur, hummus (*kjúklingabaunir, hvítlaukur, krydd, olía), pestó (*basilíka, steinselja, olía, krydd, edik). Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (V,G)

Miðvikudagur

Smoothie: Kókosmjólk, jógúrt (MJÓLK), vanilla, sykur. (M)

Aðalréttur: Kjúklingur, butter chicken-sósa (tómatar, smjör (MJÓLK), RJÓMI (MJÓLK), laukur, hvítlaukur, engifer, garam masala, krydd, salt). Kókoshrísgrjón: hrísgrjón, kókosmjólk, salt. Naanbrauð: HVEITI, vatn, jógúrt (MJÓLK), ger, sykur, salt, olía. (M,G)

Grænmetisréttur: Gnocchi (kartöflur, HVEITI, kartöflusterkja, salt), grasker, spínat, salvía, VALHNETUR, ólífuolía, hvítlaukur, salt, pipar. (V,G,H)

Fimmtudagur

Súpa: Brokkolí, cheddarostur (NÝMJÓLK, undanrenna, salt, ostahleypir, litarefni (E160b)), grænmetisrjómi, maíssterkja, grænmetiskraftur, krydd. Brauð: HVEITI, vatn, ger, salt, sykur, repjuolía. (M,G)

Aðalréttur: Ýsa, raspur (HVEITI, vatn, ger, salt, litarefni (E100, E160b)), hveitiblanda (HVEITI, salt, hveitisterkja), chilimæjó (majónes (repjuolía, EGGJARAUÐUR, vatn, krydd, SINNEPSDUFT, edik, sykur, salt, rotvarnarefni (E211, E202)), hvítlaukur, chili, krydd, salt), hrísgrjón, salat. (M,E,G)

Grænmetisréttur: Kjúklingabaunabuff (*kjúklingabaunir, laukur, hvítlaukur, kartöflumjöl, steinselja, krydd (kúmen, kóríander), salt, repjuolía), steikt grænmeti (paprika, kúrbítur, laukur, gulrætur, olía, krydd, salt), vegan chilimæjó (repjuolía, vatn, edik, SINNEP, sykur, salt, sterkja, chili, hvítlaukur). (V)

Föstudagur

Aðalréttur: Kjúklingabringa, olía, krydd, salt, sveppa-marsalasósa (vatn, sveppir, Marsala-vín, laukur, hvítlaukur, RJÓMI (MJÓLK), smjör (MJÓLK), HVEITI, kjúklingakraftur, krydd, salt), smælki, smjör (MJÓLK). (M,G)

Grænmetisréttur: *Kínóa, avókadó, gúrka, tómatar, pikklaður rauðlaukur (vatn, edik, sykur, krydd), baunir, dressing (ólífuolía, sítrónusafi, edik, krydd, salt). (V)

Eftirréttur: Innihald breytilegt – vinsamlegast spyrjið starfsfólk um ofnæmisvalda.

Fast í boði alla vikuna
Suðrænt kjúklingasalat (alla daga)

Kjúklingur, olía, krydd, salt, salatblanda, vínber, mangó, fetaostur (MJÓLK), kókosflögur, mangó-chilisósa (mangó, sykur, edik, chili, hvítlaukur, salt). (M)

Fiskur og franskar (alla daga)

Ýsa, EGG, brauðraspur (HVEITI, sykur, salt, ger, maíssterkja, kalsíumsúlfat (E516), andoxunarefni (E300)), franskar kartöflur, krydd, kokteilsósa (repjuolía, vatn, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), SELLERÍ og SOJA), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, SINNEPSMJÖL, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,S)

Ostborgari (alla daga)

Nautahakk (fituinnihald 12–20%), ostur (MJÓLK), hamborgarabrauð (HVEITI, kartöflur 17%, EGG, sykur, repjuolía, ger, gljái (vatn, sólblómaolía, grænmetisprótein (bauna, kartöflu, bóndabauna), þrúgusykur, maltódextrín, sterkja), HVEITIGLÚTEN, vatn, maíssterkja, salt, ýruefni (E471, E481), mjölmeðhöndlunarefni (E300)), sósa (repjuolía, vatn, sykur, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, edik, SINNEPSMJÖL, krydd (inniheldur SELLERÍ og súlfít), salt, umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401, E415), rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)), franskar kartöflur, kokteilsósa (repjuolía, vatn, tómatþykkni, EGGJARAUÐUR, sykur, krydd (inniheldur fisk (ansjósur), SELLERÍ og SOJA), umbreytt sterkja, bindiefni (E410, E412, E401), djúsþykkni, salt, edik, SINNEPSMJÖL, rotvarnarefni (E202, E211, E260, E270)). (M,E,G,S)